Filet de lieu noir au citron, champignons et ciboulette

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Huîtres par Laurent Mariotte

Filets de lieu noir aux champignons

Papillotes de lieu noir aux agrumes

Filet de lieu noir en croûte de parmesan

Papillote de merlan à la crème de citron

Lieu noir à la chermoula

Filets de poissons marinés au citron

Filet de lieu en croûte d’herbes et noisettes

Filets de lieu noir au citron et aux câpres

Filet de perche de nil au citron

Filets de lieu noir au cidre

Filets de lieu noir aux poireaux

Ceviche de chinchard

Filet de lieu noir en papillote

Filet de lieu noir en coque de parmesan

Rascasse marinée au citron vert

Brochette de poissons au citron

Rillettes de merlu au fromage frais, citron vert et ciboulette

Brochettes de crevettes et de saumon marinées

Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de Saint Jacques

Filets de lieu noir au cuit vapeur

Ceviche de saumon, menthe et citron vert

Papillotte de saumon sauce citron vert

Papillote de merlu au citron