Interdiction des nitrites : "La viande va être grise ou verdâtre", se plaignent des industriels
Un rapport parlementaire conseille l'interdiction des nitrites dans la viande à l'horizon 2025. Ces additifs souvent présents dans la charcuterie sont suspectés d'être hautement cancérigènes. Mais certains professionnels ne veulent pas s'en passer.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/sante/cancer/viande-cancerogene/interdiction-des-nitrites-la-viande-va-etre-grise-ou-verdatre-se-plaignent-des-industriels_4258883.html
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