Hervé Gout Vernier

Après le mistral des jours précédents la mer s'était bien rafraîchie mais avec la grosse chaleur qui a débuté et qui doit continuer encore tout le weekend et plusieurs jours la température de l'air monte comme celle de la grande bleue.Conséquences, les prises des pêcheurs évoluent et certaines espèces comme les maquereaux ou les soles vont se faire plus timides alors que les rougets et autres poissons de roche pour la bouillabaisse devraient être plus présents.De quoi adapter son menu pour les amateurs de poissons frais, comme on en trouve tous les matins au marché de Carro, en vente directe des pêcheurs aux consommateurs.En vidéo : Hervé Gout Vernier, patron pêcheur à Carro.(Interview et images : Rémy Reponty pour Maritima médias) ...

Vidéo publiée le : 26/06/2020 à 14:21:00

Lien vers l'article de Maritima.info :
https://www.maritima.info/depeches/nature/martigues/68745/carro-la-mer-se-rechauffe-et-les-poissons-changent-sur-les-etals.html