Les saumons sauvages sont-ils si sauvages que ça ? Et les thons rouges ? Et les coquilles Saint-Jacques ? Hugo Clément dévoile les coulisses de la pêche industrielle et révèle comment sont produits les poissons préférés des Français. Il part à la rencontre des pêcheurs et des poissonniers qui veulent vendre à tout prix du poisson en respectant les océans.
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00:00On a collectivement dérèglé l'écosystème, on estime qu'il y a 90% de moins de gros poissons
00:10aujourd'hui.
00:11Les océans se vident et la production industrielle bat son plein.
00:14C'est comme un élevage intensif de poulets, mais en mer et avec des animaux sauvages.
00:19Hugo Clément est aux côtés de celles et ceux qui avancent à contre-courant.
00:23On peut continuer à manger du poisson sans gêner l'océan, oui.
00:26On est des cueilleurs, on prend ce qu'on a besoin et le reste, on le laisse.
00:30Sur le front, lundi soir à 21h05 sur France 5 et sur la plateforme France.tv