Christophe Amable est producteur de café, il a lancé sa production il y a 3 ans. Il cherche toujours la meilleure qualité pour ses grains, son café est classé grand cru. Un client japonais est venu spécialement pour tester ses grains et voir sa plantation. Ancienne plaque tournante du café, la Martinique a vu disparaître ce produit au profit de la canne à sucre ou de la banane. Mais Christophe compte bien se faire une place dans le marché.
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