[한국형 장사의 신 요리비법]김정현의 샤브파티-유산슬

한국형 장사의 신 14호점 '김정현의 샤브파티'-유산슬

- 해삼채, 죽순채, 표고버섯채를 포함한 각종 야채를 먼저 볶는다.

- 색깔이 있는 야채를 넣고 볶는다.

- 닭육수로 육수를 잡고 특제소스(생선농축액)을 넣고 볶는다.

- 치킨가루와 백후추를 넣어 감칠맛을 높인다.

진행 : 김유진 칼럼니스트
제작 : 김기현 PD .박기묵 기자