Billecart-Salmon élabore un champagne vinifié à basse température en fûts

  • il y a 5 ans
Billecart-Salmon est l'une des rares maisons de champagne qui réalise une vinification à basse température en fûts, ce qui procure à leur cuvée "Brut sous Bois" une belle patine tout en finesse.

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