La recette des rahmlapple de Schleithal

La recette des rahmapple est transmise depuis des temps immémoriaux. Confectionnées avec les produits de la ferme, les ravioles se mangeaient régulièrement. Dans certaines familles, elles étaient servies le vendredi. Elles peuvent être garnies de crème épaisse ou d’oignons frits.
Vidéo : Cédric Joubert