Bouchées de boeuf marinées au balsamique : humez, mordez, savourez !
- il y a 5 ans
Sur le plan de travail :
- 500 g de rumsteak (17,5 onces)
- Un peu d’huile pour la cuisson
Pour la marinade :
- 60 ml de vinaigre balsamique (1/4 de tasse)
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale
- 60 g de miel (1/4 de tasse)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de flocons de piment
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de poivre du moulin
- 1 cuillère à café de romarin haché
Aux fourneaux !
1. Coupez le rumsteak en gros morceaux.
2. Déposez-les dans un saladier dans lequel vous versez tous les ingrédients pour la marinade. Mélangez bien.
3. Laissez mariner pendant minimum deux heures.
4. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et lorsque celle-ci est bien chaude, faites-y revenir la viande marinée selon la cuisson que vous préférez. Assaisonnez de sel et poivre.
Bon Ap'
- 500 g de rumsteak (17,5 onces)
- Un peu d’huile pour la cuisson
Pour la marinade :
- 60 ml de vinaigre balsamique (1/4 de tasse)
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale
- 60 g de miel (1/4 de tasse)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de flocons de piment
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de poivre du moulin
- 1 cuillère à café de romarin haché
Aux fourneaux !
1. Coupez le rumsteak en gros morceaux.
2. Déposez-les dans un saladier dans lequel vous versez tous les ingrédients pour la marinade. Mélangez bien.
3. Laissez mariner pendant minimum deux heures.
4. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et lorsque celle-ci est bien chaude, faites-y revenir la viande marinée selon la cuisson que vous préférez. Assaisonnez de sel et poivre.
Bon Ap'