En cuisine au marché d'Hourtin avec l'équipe de restauration du collège Jules Chambrelent

France Bleu Gironde s'installe sur les marchés du département pour aller à la rencontre des chefs et équipes de restauration des collèges de la Gironde. Le défi leur est lancé de cuisiner avec les produits du marché et 40 € en poche un repas pour 4 personnes. Etape à Hourtin en compagnie de deux seconds de cuisine du collège Jules Chambrelent qui ont proposé le menu suivant : Bruschetta tomate mozzarella, Kefta - Frita, Fromage blanc avec son coulis de fruits rouges