Pierre Vouters de la confrérie de la truffe et du foie gras de Sorges

Jean Marie Duprat / Ancien président de l’écomusée de la truffe à Sorges

Tartine à la truffe et son pain de campagne

Omelette aux truffes

Pierre Lapouméroulie / Commissaire des contrôles sur le marché aux truffes de Sorges

Le secret de l'omelette à la truffe, sans casser des oeufs

Tartine à la truffe

La recette de l'omelette à la truffe noire du Périgord

Comment protéger les truffes des voleurs ?

Terrine de bécasse aux truffes

Œufs brouillés à la truffe

Ris de veau aux truffes

Les secrets des chefs - Comment réaliser une ballottine de foie gras ?

Magret grillé, pommes de terre à l'huile de truffes

Un trufficulteur nous livre ses...

L'atelier des Chefs : raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille

Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine

Tout tout tout, vous saurez tout sur la truffe

La pizza à la truffe noire

Petits poêlons aux œufs de caille et brisures de truffe

Le feuilleté fait sa bonne pâte pour la truffe noire !

Comment réussir sa terrine de foie gras maison ?

Foie gras truffé mi cuit au torchon

Tagliatelles à la truffe blanche

L'huile à la truffe est-elle une arnaque ?

Pâté de Noël