Pierre Vouters de la confrérie de la truffe et du foie gras de Sorges

Pierre Lapouméroulie / Commissaire des contrôles sur le marché aux truffes de Sorges

Jean Marie Duprat / Ancien président de l’écomusée de la truffe à Sorges

Le secret de l'omelette à la truffe, sans casser des oeufs

Omelette aux truffes

Tartine à la truffe et son pain de campagne

Tartine à la truffe

La recette de l'omelette à la truffe noire du Périgord

Comment protéger les truffes des voleurs ?

Terrine de bécasse aux truffes

Œufs brouillés à la truffe

Ris de veau aux truffes

Les secrets des chefs - Comment réaliser une ballottine de foie gras ?

Magret grillé, pommes de terre à l'huile de truffes

La pizza à la truffe noire

Un trufficulteur nous livre ses...

L'atelier des Chefs : raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille

Petits poêlons aux œufs de caille et brisures de truffe

Tout tout tout, vous saurez tout sur la truffe

Le feuilleté fait sa bonne pâte pour la truffe noire !

Comment réussir sa terrine de foie gras maison ?

Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine

Tagliatelles à la truffe blanche

Foie gras truffé mi cuit au torchon

L'huile à la truffe est-elle une arnaque ?

Pâté de Noël