Yeşil Mercimek Mantısı Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 248. Bölümünde, Pelin Karahan, Nurcan Kahraman ile Yeşil Mercimek Mantısı yapımını gösterdi.

Malzmeler;

Hamuru İçin;

2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
İç Harcı İçin;

3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin;

200 gr süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber