Deliciosos sopes de cremosas rajas poblanas acompañados de cuadritos de queso panela; una excelente opción para cualquier hora del día. Sigue la receta: http://bit.ly/2MxUSjN
Ingredientes:
3 tazas de chile poblano asados y desvenados 1 cucharada de aceite 1/2 pieza de cebolla fileteada 1 cucharada de ajo picado 1/2 taza de elote 1 taza de crema ácida al gusto de sal y pimienta suficiente de aceite para freír 6 piezas de sope 1 taza de frijoles refritos al gusto de queso panela en cubitos para decorar al gusto de salsa roja para acompañar