Sándwich de Portobello y Pollo

Delicioso sándwich bajo en carbohidratos ya que sustituyes el pan por dos hongos portobellos. Relleno de pollo y guacamole; una delicia que no te puedes perder. Sigue la receta: http://bit.ly/2LLpOfZ

Ingredientes:

1 pieza de aguacate para el aderezo
1 pieza de chile serrano finamente picado
2 cucharadas de cebolla finamente picada
4 cucharadas de jitomate cortado en cuadritos
1 cucharada de cilantro finamente picado
al gusto de sal y pimienta
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharada de ajo finamente picado
1 cucharada de orégano
8 piezas de hongo portobello
1 pieza de pechuga de pollo (400 g) Cortada en porciones de 100 gr c/u
1 taza de espinaca
1 pieza de jitomate bola cortado en rebanadas