Barry Callebaut, 175 ans de chocolat

Le groupe Barry Callebaut fête tout juste ses 175 ans d’existence. Si l’usine de chocolaterie d’Hardricourt n’est pas celle d’antan, il s’agit tout de même du bastion historique de l’industriel, qui se pose aujourd’hui comme l’un des leader sur le marché du chocolat. A l’occasion de cet anniversaire, Barry Callebaut nous a ouvert les portes de son usine pour découvrir les coulisses de la confection de chocolat.

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