Le chef Etchebest laisse planer le suspens

Carl a choisi une épreuve sur les pâtes jambon fromage. Pour ce plat qu'il a l'habitude de préparer pour son fils, le cuisinier espère se démarquer avec ses chips de jambon et son émulsion de lard fumé. Carl a même d'idée de réaliser un jus de viande pour tenter d'épater Philippe Etchebest. Alors qu'il goûte la préparation, le chef fait d'étranges mimiques, ce qui met davantage la pression à Carl. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.