L'hiver relativement doux a favorisé la pousse de l'herbe des prairies déjà prêtes pour certaines à être pâturées. Pierre-Henri Lacombe, installé aux Crouzets, commune de Baraqueville, en GAEC avec sa mère, élève 50 vaches laitières produisant 390 000 litres livrés à Lactalis, sur une SAU de 66 ha. La préparation de la mise à l'herbe a été ici mûrement réfléchie. Benoit Delmas, conseiller Agronomie de la Chambre d'agriculture, apporte aussi son commentaire technique sur cette nouvelle saison de pâturage.
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