Le hamburger revisité de Philippe Etchebest
Philippe Etchebest s'amuse à réinventer le hamburger. Pas de pain pour le chef mais un dôme de viande hachée pané ! Il le garnit d'un confit d'oignons, de rouleaux de salades et fromages et d'un chutney de tomates. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.
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