La recette de ravioles de Flavien Valère

Objectif Top Chef
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  • il y a 8 ans
Alors que les candidats commencent à revisiter les ravioles classiques, le chef Flavien Valère, lui propose une version du plat à la fois iodée et gastronomique. Pour sublimer son assiette, le chef Flavien Valère mise sur une pâte à base d'encre de seiche et une farce à la langoustine. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.
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