Olivier totalement perdu sur l’épreuve de la bûche
- il y a 9 ans
Pour l'épreuve de la bûche salée, Olivier a l'idée d'utiliser du foie gras en vue de le poêler. Le candidat se sent quelque peu perdu et en manque d'inspiration pour cette épreuve pourtant décisive pour la place en finale de Top Chef. Il choisit finalement de laisser faire le hasard en ajoutant des figues poêlées à sa préparation. La situation d'Olivier inquiète assez le chef Jean-François Piège. Retrouvez Top Chef sur M6.