Fouesnant (29). Hubert Jan réagit à la création d'un statut d'artisan pour les cuisiniers

Vendredi lors du congrès national de l'Umih à Nancy, Carole Delga,
secrétaire d'Etat au Commerce et à l'Artisanat a annoncé la création du
statut d'artisan pour les cuisiniers. Hubert Jan, restaurateur à Fouesnant
et président de la branche restauration de l'Umih, voit là la reconnaissance
du combat qu'il mène depuis trente ans.
Les images de Jacky Hamard