Les Spaghettis aux Palourdes et Poutargue
- il y a 11 ans
C'est l'un des plats jours emblématique du restaurant Casa Milano, elles sont préparée à la minute par le chef Mateo Nastro qui a plus d'un tour dans son sac !
Pour préparer une portion de cette recette, il vous faut :
- 100g de spaghettis
- une quinzaine de palourdes
- 40g de poutargue
- de la coriandre
- du thin frais
- de l'ail
- du piment
- de l'huile d'olive
- du vin blanc
Avec un peu d'huile de coude et toute l'astuce de Mateo, l'Italie s'invite à votre table avec ce plat délicieux aux surprenant arômes.
La Casa Milano
www.casamilano.fr
Pour préparer une portion de cette recette, il vous faut :
- 100g de spaghettis
- une quinzaine de palourdes
- 40g de poutargue
- de la coriandre
- du thin frais
- de l'ail
- du piment
- de l'huile d'olive
- du vin blanc
Avec un peu d'huile de coude et toute l'astuce de Mateo, l'Italie s'invite à votre table avec ce plat délicieux aux surprenant arômes.
La Casa Milano
www.casamilano.fr