bio-thorey, méthanisation voie sèche, ferme à énergie positive.

La ferme bio-thorey ( aube ) est en agriculture biologique depuis 1968. Nous vendons de la viande de boeuf, veau et porc au détail en directe à la ferme. L'unité de méthanisation permet de valoriser des déchets et de produire de l'énergie. Grâce à elle, l'exploitation produit 4 fois plus d'énergie qu'elle n'en consomme, d'où la ferme à énergie positive. En méthanisant 3000 tonnes par an dont 2750 tonnes de fumier, l'exploitation produit 640 000 kwh électrique soit l'équivalent de la consommation de 120 foyers. Grâce à la cogénération, 1 000 000 de kwh sous forme d'eau chaude sont aussi engendré. ils permettent de maintenir en température les digesteurs, de chauffer la porcherie, la serre, du fourrage en vrac ainsi que 4 habitations. L'unité de méthanisation est soutenue par la région Champagne-Ardenne ainsi que le FEDER. Pour plus d'information: bio-thorey.fr