El museo de los aromas

Hoy abre sus puertas el Museo de los Aromas en un pequeño pueblo del sur de Burgos, Santa Cruz de la Salceda. Se podrán oler más de 100 diferentes, buenos, malos y regulares, pero todos cotidianos. La opinión del visitante también cuenta porque nuestras percepciones olfativas serán fruto de un estudio posterior. Este nuevo museo, único en el mundo, se ubica en una casa que fue escuela, y que pretende tener una misión didáctica, lúdica y de investigación sobre el sentido del olfato. En la creación de este Museo dirigido por Conchas Vargas han colaborado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Red Olfativa Española, la Sociedad Española de Otorrinolaringología, y dos de los mejores especialistas en nariz, el doctor Toledano y el doctor Haro, junto con el catedrático de ingeniería química israelí Abraham Tamir fundador del ‘Museum of Art & Science’.