Minute Bio - L'élevage Bio, la boucherie Bio : des métiers d'avenir
Les initiatives se multiplient pour proposer aux consommateurs des viandes de qualité. Entre 2010 et 2011, on constate une augmentation de 20% du nombre d'éleveurs bio. L'élevage bio, la boucherie bio : une garantie de naturalité et d'authenticité. Des métiers d'avenir.
Exemple dans une boucherie bio, avec Paul Charenton, boucher bio et Benoît Granger, éleveur bio en Dordogne.
Exemple à Trélissac, en Dordogne, où une boucherie a été créée dans un magasin spécialisé bio en coopération avec une cinquantaine d'éleveurs de la région.
Exemple dans une boucherie bio, avec Paul Charenton, boucher bio et Benoît Granger, éleveur bio en Dordogne.
Exemple à Trélissac, en Dordogne, où une boucherie a été créée dans un magasin spécialisé bio en coopération avec une cinquantaine d'éleveurs de la région.
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