Minestrone de fraises et écume de coco - 750 Grammes

Une délicieuse soupe de fraises, parsemée d'écume de noix de coco : Un sublime mélange, fruité et gourmand ...

Une recette proposée par Chef Damien et Aurélie pour 750 grammes.

Ingrédients pour le minestrone de fraises, écume coco :
250g de fraises
20 cl de soupe de fraises
1 citron vert

Pour l'écume :
10 cl de lait de coco
10 cl de crème liquide
20g de sucre glace ou semoule

Pour le décor :
De la noix de coco râpée pour le décor

Retrouvez nos recettes de soupes de fraises

Retrouvez nos recettes de desserts
http://www.750g.com/recettes_desserts.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/