Au marché avec Andrée Rosier

  • il y a 12 ans
Dans le cadre de la série "Au marché sur les pas d'un grand chef", direction Biarritz et ses halles. La cheffe Andrée Rosier, première femme à avoir réussi le concours de meilleur ouvrier de France, fait découvrir au critique gastronomique Jean-Claude Ribaut les spécialités de la région et particulièrement du Pays Basque.

LeMonde.fr/Thomas Roure

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