APIFERA - Quelle alimentation pour quels besoins, conférence Eric Ménat 20120614 (2/2)

  • il y a 12 ans
« Quelle alimentation pour quels besoin ? », conférence d'Éric Ménat, médecin diplômé en diététique et maladies de la nutrition, enseignant en phyto-nutrition à la faculté de médecine de Paris-XIII. Organisée par l'association APIFERA le 14 Juin 2012 à l'Espace Bonnefoy à Toulouse, dans le cadre des Jeudis de l'Environnement.
http://www.apifera.org/
apifera.mp@gmail.com

- Les évolutions majeures de notre diététique depuis 50 ans ont-elles été influencées par les médecins ou les industriels ?
- Est-ce que l'alimentation d'aujourd'hui correspond à nos besoins et aux derniers acquis de la science ?
- Sachant l'influence primordiale de l'alimentation sur la santé, comment définir l'équilibre nutritionnel optimal ?

Troisième et dernière conférence du cycle « Bien manger pour bien vivre » – la deuxième, « Une alimentation durable » par Christian Rémésy, est également disponible sur mon espace Dailymotion {20120909 21h30 : elle a été inexplicablement supprimée... j'attends les explications}.
Je peux proposer sur demande la version complète de cette conférence-ci sur DVD (2h04, comprend l'intégralité des questions du public et des réponses du Dr. Ménat).

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