Casa Buratti - La pasta fresca tipica napoletana
- 13 anni fa
Casa Buratti nasce 15 anni fa da un progetto avviato in collaborazione con un'azienda internazionale. Obiettivo è produrre un prodotto unico che racchiuda la tipicità della pasta napoletana. Casa Buratti produce pasta fresca seguendo il principio della torsione, della torchiatura, della trafilatura e della pastorizzazione. Tempi di cottura molto brevi e qualità senza paragoni hanno permesso alla Buratti di affacciarsi sul mercato della ristorazione e della distruzione a livello nazionale. Pochi tipi di pasta, paccheri, fusilli napoletani, scialatielli che vengono fatti artigianalmente, dal gusto inimitabile...da provare!