Visite du Champagne René Geoffroy

C'est en juin que Jean-Baptiste Geoffroy nous a fait visiter ses nouvelles installations situées à Aÿ, à quelques kilomètres seulement de son vignoble de Cumières. Racheté à une ancienne coopérative, ce bâtiment présente un étonnant dénivelé de près de 30 mètres, ce qui permet de travailler par gravité en laissant couler naturellement le jus du pressoir tout au long de son voyage dans les différentes cuves. Suivez le guide !

Pour en savoir plus sur le domaine et les cuvées du Champagne René Geoffroy, visitez la page qui lui est consacré sur http://www.champagneendirect.fr/content/21-champagne-rene-geoffroy-vigneron-proprietaire-champagne-vallee-de-la-marne