L'épicerie - Des bok choy bien québécois

http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/ Contrairement à ce que plusieurs pensent, ce légume de la famille du chou n'est pas seulement cultivé en Chine. On en trouve aussi sur l'île d'Orléans, et les chefs locaux apprécient grandement sa polyvalence. On vous explique comment le préparer et on vous aide à le choisir.