Le vin bio en région Centre - 1

Les surfaces viticoles cultivées selon les méthodes de l’agriculture biologique poursuivent leur progression dans le Val de Loire. La région Centre est même l’une des régions où la progression des surfaces bios ou en conversion est la plus forte. Mais qu’est-ce que le vin bio ? Du raisin certes, mais encore ? Pesticides, pas pesticides ? Récolte à la machine ou la main ? Soufre, cuivre, méthodes culturales différentes, … ? Quelles différences entre vin certifié bio, vin non bio et vigne en biodynamie… Quels enjeux économiques se cachent derrière ces fameuses certifications ? C’est ce que nous allons voir avec nos invités de ce soir !

Jean-Pierre GOUVAZE : Délégué région Touraine Vins de Loire www.vinsdeloire.fr

Vincent CAREME : Domaine Vincent CAREME à VERNOU S/ BRENNE 02 47 52 71 28 vin@vincentcareme.fr

Alain CHABOTI : Chargé de mission viticulture biologique Chambre d'agriculture d'Indre et Loire www.indre-et-loire.chambagri.fr
alain.chabauty@cda37.fr

EVENEMENTS à venir :

Salon des vins du Loir et Cher au Harras de Blois le 5 et 6 Décembre 2009 www.indre-et-loire.chambagri.fr alain.chabauty@cda37.fr

Portes ouvertes au domaine Vincent CAREME le 5 et 6 décembre - Domaine Vincent CAREME à VERNOU S/ BRENNE 02 47 52 71 28 vin@vincentcareme.fr

Emission animée par Mylène Jouve