Good Friday Traditional Recipes: Good Friday and Easter Sunday Christianity के दो प्रमुख पर्व हैं। Easter Sunday से ठीक पहले आने वाला शुक्रवार गुड फ्राइडे के रूप में मनाया जाता है, जो jesus christ के बलिदान का प्रतीक है। इस दिन लोग चर्च में प्रार्थना करते हैं, कैंडल जलाते हैं और शांतिपूर्ण वातावरण में ध्यान लगाते हैं। वहीं, ईस्टर संडे यीशु मसीह के पुनरुत्थान का उत्सव है, जिसे बड़े हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। इन दिनों खास पारंपरिक व्यंजन बनाकर खाने की भी एक खास परंपरा है।
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00:00गुड फ्राइडे और इस्टर संडे इसाई धर्म के दो प्रमुक पर्व हैं।
00:04इस्टर संडे से ठीक पहले आने वाला शुकरवार गुड फ्राइडे के रूप में मनाया जाता है जो यशु मसीह के बलिदान का प्रोथीग माना जाता है।
00:12अब इस दिन लोग चर्च में प्रातना करते हैं, कैंडल जलाते हैं और शांती पुर्ण वातावरन में ध्यान लगाते हैं।
00:18वही इस्टर संडे इशु मसीह के पुनरत्थान का उच्सो है जिसे बड़े हर्सो लास के साथ मनाया जाता है।
00:26लेकिन अब इस दिन खास परंपर एक वहिंजन बना कर खाने के भी एक खास परंपरा है।
00:31तो चलिए आज की इस वीडियो में आपको बताएंगे गुट फ्राइड़ और इस्टर के खास मौके पर खास वहिंजन यानि की क्लासिक डिशिज।
00:37लेकिन उसे पहले नमश्कार मैं आसो तो शिपाते हैं और आप बोल्ट स्काई देख रहे हैं।
01:07और अब इसके बाद ठंडी सी सर्व कर दें।
01:37स्क्रेंबल अब इसे बनाने के लिए आपको अंडो को फेंट ले और उसमें पारी कटे टमाटर, प्यार चमला मिर्च, पालव कादी सबजियां मिला लें।
01:46अब एक पैन में बटर डाल कर इस मिश्रन को पकाएं जब तक वह स्क्रेंबल एक जैसा ना पन जाए।
01:52अब इसके बाद नमक और काले मिर्च से इसका आप स्वाद बढ़ा सकते हैं।
01:57अब इसको बनाने के लिए आप एक बाउल में दो कप मैदा, दो टेबल स्पून चीनी, एक टी स्पून यिस्ट और एक चौथाई टी स्पून नमक और आधा टी स्पून डाल चीनी पाउडर मिला लेना है।
02:16अब इसमें आधा कप दूद, टो टेबल स्पून मक्षन और एक अंडा डालकर नरम आटा गूथ ले और फिर एक चौथाई कप किश्मिस मिलाकर एक घंटे फुल ने दें।
02:26अब छोटी लोईया बनाएं, बेकिंग ट्रे में रखें और फिर से तीस मिनट इसे फुला लें।
02:31उपर मैदे का क्रॉस बनाएं और एक सो असे जिगरी तापमार यानि की सेलसेस पर इसे बीस से पच्चिस मिनट तक बेक करें।
02:39अब ठंडा होने पर शुगर ग्लेज से इसे सजा दें।
02:43वह इसके बाद आप इस्टर बनी कपकेक भी लोगों को परोश सकते हैं।
02:47यह कपकेक बच्चों के लिए खास एक्ट्रेक्टिव होता है और फेस्टिबल का मज़ा दोगुना कर देता है।
02:53अब इसको बनाने के लिए एक कप मैदा, देर कप चीनी, एक चौथाई कप मक्षन, देर कप दूद, एक टी स्पून बेकिंग पाउडर, एक टी स्पून वैनिला एसेंस और एक अंडा मिलाकर स्मूध बेटर बनाएं।
03:05वह इसके बाद केक मोल्ड में डालकर, एक सो असी दिगरी सिल्सेस पर 15-20 मिनट तक इसे बेक करे, ठंडा होने पर विप्ड क्रीम से सवजा ले। अब इसके बाद फोंडेंट या फिनारियल से बनी इयर, चॉकलेट, चिप्स और जेली से चहरा बनाएं।
03:20तो दोस्तों आप ये सारे क्लासिकल डिशेज जो हैं वो गुड फ्राइडे और इस्टर के खास मौके पर बना सकते हैं और अपनों को परोश सकते हैं। फिलाल इस वीडियो में इतना ही, आपको वीडियो कैसे लगी कमेंट में लेकर ज़रू बताएगा।
03:32थान्यवाण