El próximo 1 de diciembre se celebrará la VI Media Maratón "Entreparques" en La Rinconada. Fran Serrano, fisioterapeuta especialista, te ofrece todas las claves que debes conocer para llegar en óptimas condiciones a esta prueba.
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00:00Hola, hoy vamos a hablar sobre cómo evitar una pájara en la carrera, la carrera y evidentemente
00:10los entrenamientos. Entonces, para hablar de esto tenemos que entender cómo funciona nuestro
00:15organismo, cómo funcionan nuestras hormonas. Decir que la medicina interpreta como normal
00:21lo siguiente. Nos imaginamos que una persona nos levantamos con una glucemia de 80. La medicina
00:28interpreta como normal que cuando yo como se dispara la glucemia y paralelamente aparece
00:38la insulina. El objetivo de la insulina va a ser sacar la glucosa de los tejidos. Esto
00:48es lo que interpreta la medicina como normal. Hay un pico de subida de glucemia cuando como
00:56¿vale? Y empieza a producir insulina y la glucemia baja. Esto es lo que se interpreta
01:04como normal, pero hay que tener en cuenta una emoción que es vital para evitar estos picos
01:09de subida y bajada. Se llama hambre y hambre real. Cuando se tiene hambre real, ocurre lo
01:17siguiente. Antes de que la glucemia suba, ya estás produciendo insulina neurológica. Ya
01:26tiene tu páncreas la información de producir insulina porque tienes esa emoción que se llama
01:30hambre real. Entonces, ¿qué ocurriría? Ocurriría que antes de subir la glucemia ya tienes un pico
01:36de subida de insulina y con este pequeño pico de insulina la glucemia va a subir muy poco,
01:43con lo cual el efecto rebote de hipoglucemia va a ser mucho menor. Entonces, ¿qué estímulo
01:50es imprescindible para evitar estos picos de subida y bajada? Hambre. Hambre, como yo digo,
02:00hambre real. Si como con hambre real no voy a tener estos picos de subida y de bajada. En el pico
02:05de bajada es cuando te va a venir la pájara y la hipoglucemia. ¿Vale? Y después hay que entender
02:10otra cosa. La energía, cuando estoy corriendo, cuando estoy entrenando, esa energía que significa
02:19en nuestro metabolismo ATP, producción de ATP, se puede conseguir de glicolisis aeróbica
02:24y beta-oxidación de grasa. Todo esto se va a producir en la mitocondria. Normalmente
02:32nuestro metabolismo se va a viciar a obtener la energía de la glicolisis, de la glucemia,
02:37de la glucosa. ¿Vale? ¿Cómo podemos hacer para entrenar la obtención de energía de ATP,
02:45de la beta-oxidación de grasa? Deporte en ayunas. Esto hay que hacerlo de forma progresiva.
02:50Pero cuando nosotros trabajamos en ayunas vamos a conseguir agotar reservas de glicógeno,
02:55de glucosa, y vamos a activar mecanismos de obtención de energía de la grasa. Si nosotros
03:01entrenamos eso con el entrenamiento en ayunas, como ya te digo, de forma progresiva,
03:05de forma progresiva, mi organismo va a entrenar este mecanismo de obtención de energía de
03:10la grasa. Y acuérdate que la grasa es una energía ilimitada. Entonces, si nosotros hacemos
03:16entreno en ayunas y conseguimos esta obtención de energía, difícilmente o será casi imposible
03:23que te aparezca una pájara. Porque cuando haya agotamiento de glucosa, siempre tu organismo
03:28tiene este entrenamiento. ¿Qué te puede ocurrir al entrenar en ayunas? Pues que al principio
03:32te pueden venir bajadas. Pero eso será un estímulo tremendo en tu organismo para que
03:36tu organismo se vicie o se vuelque en la obtención de energía de grasa. ¿Vale? Si respetas el
03:42hambre real y si haces entrenamiento en ayunas, muy difícilmente vas a poder, te puede aparecer
03:50una pájara. ¿Vale? Tenlo en cuenta. Acuérdate que para evitar una pájara, si te acercas a estos
03:56consejos, tu salud se acercará al 10.