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Un saporito minestrone che consente di recuperare tanto cibo, ancora ottimo, altrimenti destinato alla spazzatura
Trascrizione
00:00Ecco qui raccolte le mie verdure preferite per fare un ottimo minestrone, le patate,
00:13la cipolla, i fagioli, qualche pomodoro, ma poi ci sono degli ingredienti che spesso
00:22chiamiamo scarti, sbagliando, perché invece sono ingredienti, c'è il cuore di un cavolfiore,
00:30c'è un gambo di broccolo, un gambo di sedano un pochino più gorgiaceo, delle coste di
00:38bietola, tutte parti di verdure che tante volte, ripeto, sbagliando buttiamo via, perché
00:46li consideriamo scarti, invece sono ottimi ingredienti da recuperare nel minestrone e
00:54anche in altre ricette che trovate comunque sul sito di Non Spercare.