Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00وصفات بسيطة سريعة وصحية
00:02مناسبة للماء الرمضاني باستخدام سومبريرو تورتيا وجبنة مريس
00:13بتحضير هذا الطبق رح نحتاج لخبز التورتيا من سومبريرو
00:18أنا بفضل هذا النوع بالذات لأنه متوفر عندي بثلاثة أحجام مختلفة
00:23وخمس نكهات أيضا متوفر السادة والزعتر
00:27متوفر بالحبوب الكاملة والحبوب الكامل يواشية وأيضا النكهة الحارة
00:32رح نحتاج لهذا القالب فينا نحنا نشكل فيه إذا بدنا بالداخل
00:38فينا نشكله بهذا الشكل أو فينا نحصل على هذا الشكل بهذه الطبقة
00:47نحنا رح بندخلها على درجة حرارة 180
00:50خمس دقايق ما بدنا إياها كتير تحترق
00:52اليوم رح نحضر هذا الطبق بثلاثة حاشوات
00:55رح نبلش بالحشوة الأولى
00:57الي هي حشوة اللحم مع الطماطم والبتنجان
01:18نتركها تنطبخ خمس لعشر دقايق ونبلش بتحضير الحشوة الثانية
01:25نتركها تنطبخ خمس لعشر دقايق ونبلش بتحضير الحشوة الثانية
01:32لا ننسى بأننا نزين فيها بالجبن
01:35أنا عم بستخدم بهذه الحشوة عم بستخدم المارياس تشيز
01:40الحلوة فيها المارياس تشيز إن هي خالية من المواد الحافظة متوفرة بالسوق
01:45فيها الثلاثة أشكال في عندنا الشرائح وفيها المبشور وفيها أيضا القوالب الكبيرة
01:52هلأ نحنا هاي الحشوة الثانية جاهزة بس راح نروح بعدين للتشكيل
01:57عندنا هون اللحمة كمان صارت جاهزة
02:01هلأ راح بنحضر الحشوة الثالثة أنا في عندي شوية لحمة من باب الحفاظ على النعمة أيضا
02:07فينا نعيد استخدامها إذا كان في عندي لحمة زايدة من الفطور
02:23وهلأ راح بنزين بجبنة القشقوان من مارياس
02:31الحلوة بهذه الجبنة أنا كتير أفضل استخدامها لأنها بتدوب بسرعة
02:36فتعطي منظر كتير جمالي للطبق
02:42طبعا هيدول أنا راح أدخلهم هلأ على الفرن كمان على درجة حرارة
02:46١٨٣ دقيقة بس ما بدي أكتر من هيك لأنه جبنة مارياس مثل ما ذكرنا سريعة الدوبة
03:02وراح أزين هذا الطبق بجبنة التشدر
03:05مارياس تشيز متوفر عندهم التشدر نوعين
03:07اللي هو التشدر الغامق والتشدر الفتح
03:11وهيدا الطبق الثالث كمان كتير سهل وسريع
03:17كمان فينا نزينه بمكعبات الموزاريلا
03:31هيدا صار عندنا جاهز ولكن هيدول أنا راح روح أدخلهم على الفرن
03:40بهذا الوقت أنا راح أحضر طبق مقبلات لأزين فيه المائدة الرمضانية
03:48بمكولات جدا بسيطة
03:50عندي الحمص جهزته بأو حطيت معه أكتر من فلفر
03:55حطيت الحمص بالبيتروت والحمص بالسبانة
04:05راح أزينهم بشوية أعشاب
04:11هيك بنكون حضرنا أطيب صح المقبلات بخبزة التورتية
04:14خلينا مع بعض نشوف الفرن شو صار فيه والجبني لأنه كتير سريع
04:20كيف صار شكله معنا
04:26وهيك طبقنا صار جاهز شاركونا أفكاركم
04:29صحتين وآفين