Aller à la rencontre des entreprises qui ont fait le choix du Made in France
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00:00Générique
00:14Face aux coûts de production élevés, à la pénurie de main d'œuvre,
00:17au manque de fonciers et aux investissements souvent colossaux,
00:21de nombreuses entreprises françaises hésitent à franchir le pas de la relocalisation.
00:25Et pourtant, parmi celles qui ont tenté l'aventure,
00:28il y en a qui ne regrettent en rien leur choix.
00:32C'est le cas d'Eticable qui a ouvert sa propre chocolaterie à Florence, dans le Gers.
00:37Pour nous, c'est quand même une fierté d'avoir réussi à mettre en place une unité de fabrication
00:43et de refaire des tablettes de chocolat entièrement en France,
00:46entièrement made in France.
00:49Avant, l'entreprise achetait la fève de cacao au producteur
00:53et la faisait transformer chez des intermédiaires à l'étranger.
00:56Mais depuis 3 ans, Christophe reçoit la matière première directement dans sa propre usine.
01:02Et ça marche.
01:03« Fabriquer ici en France, ça permet de se passer de certains intermédiaires
01:07et des marges qu'ils peuvent prendre, c'est de faire des circuits plus courts. »
01:10Un investissement de 25 millions d'euros très prometteur.
01:14Réduction des coûts de production, création de plus de 150 emplois
01:18et préservation d'un savoir-faire.
01:21Mais selon Christophe, si cette relocalisation fonctionne,
01:24c'est parce que chaque salarié est actionnaire de l'entreprise,
01:27ou plutôt de la SCOP.
01:29« Une SCOP, c'est une entreprise coopérative qui appartient à ses salariés,
01:32c'est-à-dire que chez Éthicable, après 2 ans de présence dans l'entreprise,
01:35les salariés deviennent sociétaires, donc propriétaires de l'entreprise.
01:38Et donc probablement que ça contribue aussi au succès,
01:41parce que les gens ne sont pas extérieurs,
01:43chacun essaie d'apporter le mieux de sa personne pour la réussite du projet. »
01:48Chaque année, 25 millions de tablettes sortent de l'usine.
01:52Et grâce à son modèle coopératif,
01:54cette chocolaterie détenue par ses salariés ne peut être délocalisée.
01:58Christophe ne veut pas s'arrêter là.
02:00Les projets fusent.
02:01De nouvelles usines en France et de nouveaux produits
02:04conçus eux aussi de façon équitable.