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Categoría
😹
DiversiónTranscripción
00:00¿Es posible comerse un buen taco fuera de México?
00:02Es lo que vamos a comprobar hoy con dos expertos.
00:05¿Qué pasa, Juan? ¿Cómo estás?
00:06Hoy estamos en Barcelona y visitaremos la taquería El Sazón de Isabel.
00:10El año pasado ganó el taco de oro.
00:12Este premio se le da a la mejor taquería fuera de México,
00:15así que nos espera una experiencia espectacular
00:18en este lugar tan pequeño.
00:20¿Tú crees, Isabel, que tienes uno de los mejores tacos
00:23fuera de México, incluso en México?
00:24Mira, yo tengo clientes que vienen de México
00:27y cuando prueban dicen que está mejor que el México.
00:30Isabel, trae lo que quieras, lo que tú nos recomiendes.
00:33Esto es una torta ahogada,
00:35que es muy específico del estado de Guadalajara,
00:38que es de donde yo soy, es un bocadillo de cerdo
00:40bañado en salsa.
00:42Traigo guantes por si alguien quiere ensuciarse mucho.
00:44Yo sí, por favor. Sí, porque luego es muy...
00:47Luego huele muchísimo. Esto es cerdo, ¿no?
00:49Sí.
00:52Está bastante bueno este también.
00:54Prueba ese.
00:55A ver. Te va a sorprender.
00:58¿Verdad?
00:59No, no, pero está muy rico.
01:00Joder, pero escucha, esto es una locura.
01:03Joder, cuando con las manos... ¿Hay agua?
01:06Es que está que te cagas, ¿eh?
01:07Es una locura. Está muy bueno.
01:09Esta es la corona de la casa, que es la quesadilla de birria.
01:13El secreto es abrirla, ponerle cebolla, cilantro, limón
01:17y luego remojarla en el consomé.
01:19Bueno, pues empieza tú, Rivers Gigi.
01:21La verdad es que tiene buena pinta, hay que decirlo.
01:24Tiene muy buena pinta.
01:25Yo lo quiero probar primero sin el este.
01:28A ver.
01:31Las servilletas.
01:32Sí.
01:33Está muy bueno.
01:34Está mejor que los de Ciudad de México.
01:36Fueron recomendaciones muy malas de Juan Guarnizo.
01:39Yo no te recomendé absolutamente nada.
01:41Échame un poquito por probar. Un poquito.
01:44Ahí. Ahí, ahí, ahí.
01:47Échale el caldo.
01:48Es soportable el picante. ¿Sí?
01:50Sí. Muy bueno.
01:51Qué bien huele el picante. La verdad que está muy bueno.
01:54Nunca lo he probado. Son carritos que son de jugo de pomelo,
01:58de toronja con naranja y llevan tequila.
02:00¡Opa!
02:01Jajaja.
02:03Ah...
02:04Está bueno, eh.
02:07Igual revuelvo lo antes que también...
02:09No, está suave.
02:10Sí. Sí, sí.
02:11Esto es peligroso, parece un zumo.
02:13Sí, sí, sí. Está muy bueno, eh.
02:15Y esta es agua de chamalca, que es una infusión de aire hibiscus.
02:19No sabía cómo pensaba que iba a saber, pero está rico, la verdad.
02:22Cae bien la gente de Guadalajara. Sí.
02:24Sí. Es muy bonito Guadalajara.
02:26Tú vas mucho, ¿no?
02:27Yo creo que si no vivía en Monterrey, vivía en Guadalajara.
02:30Claro, tú eres de las chivas de Guadalajara.
02:32¿Y por qué no eres de Monterrey?
02:34Larga historia.
02:36Estos son los tacos que les puse uno de pollo guisado,
02:39de pastor,
02:40de ternera en salsa, tenemos cochinita pibil, carnitas
02:43y les puse uno de mole.
02:45Yo les dejaría a ellos los más como...
02:47Sí, los más representativos. Carnitas, cochinita...
02:49Este es el más típico. Esto es taco de pastor, ¿no?
02:52Sí.
02:56¿Qué tal? Eso va a ser de salsa.
02:57Te dije.
02:59Tu distribución no fue buena.
03:01Esto está histórico. Está buenísimo.
03:04A ver. ¡Guau!
03:06Brutal, tío.
03:07Me has sorprendido, eh.
03:09Pa estar en Barcelona, que dirías. Está muy bueno.
03:12Sí.
03:13Un pozole es una sopa de maíz
03:15con cerdo. Esto es raro.
03:17Igual te parece como caldo. Sí, de hecho es más de caldo.
03:20Mierda. Así, ¿no? Digamos que es.
03:24Ajá. Esto sería comerlo bien, ¿no?
03:26Mmm... La gente lo come más como caldo, o sea,
03:30directamente de... Ajá.
03:31O sea, directamente pilla aquí y luego muerde.
03:34Y luego muerde, exactamente.
03:38Mmm... Sí.
03:40Uy, qué sabroso está esto. Es un caldo de pollo rollo...
03:44Pero histórico.
03:46No sé, como un poco madrileño, ¿sabes?
03:48¡Guau! Está muy bueno, eh.
03:50Los volcanes en la tortilla de maíz,
03:52pero es frita con una base de queso mozzarella doradita
03:56y encima la carne. Les puse uno de chorizo,
03:58uno de pastor, que es uno de los más famosos que tenemos en México,
04:02que lleva piña, y la ternera en chile pasilla.
04:04Ah, pero esto es crujiente, esto es raro.
04:07Sí, es un volcán.
04:10Mmm...
04:12Es verdad que estoy tomándome esto con tequila,
04:15que es una mezcla rara a esta hora.
04:16Yo no tengo mucha experiencia en los tacos.
04:19Es el mejor que he estado, porque en México pedí mucho a domicilio.
04:22Es el mejor que he comido nunca, seguro.
04:25Me parece que es muy top.
04:26No sé qué pensaría un mexicano, pero a mí...
04:28Está muy bueno, eh.
04:30¿Sabes qué? Está muy bueno.
04:32Es algo que te puedes pedir perfectamente.
04:34Y que es de... O sea, está logrado.
04:36No es mexicano fake, ¿no? No.
04:38¿Aquí en España hay mucho mexicano fake?
04:40Paul me llevó a uno por la Sagrada Familia.
04:43¿Sí? Mmm...
04:44Estaba bien, pero este sabe mucho más de México.
04:47Claro, el otro no era tan mexicano. No, se notaba en algo.
04:50Dices que aquí lo españolizan un poco
04:52para que a la gente le guste un poco más.
04:54No puede ser tan... No, pides picante y no son así.
04:57Claro, porque a la gente no le gusta.
04:59Y estas son micheladas.
05:01Ah, son micheladas.
05:02Es un cóctel de clamato, de jugo de tomate con almejas,
05:06con otras salsas y cerveza mexicana también.
05:09Ay, cerveza, me imagino.
05:11Uy...
05:14Esto es muy raro, eh. Es una experiencia muy rara.
05:17A mí no me gusta, eh.
05:18Yo me acuerdo que en los Slam me pediste una de estas a mí, cabrón.
05:22Sí, el borde es picante.
05:23Esto lo pruebo en un bar de Mexico, me acuerdo.
05:26Oye, no está tan malo, eh.
05:28Es como una cerveza con limón...
05:30Y pescado, ¿no?
05:31No, es raro.
05:33No me parece horrible, eh.
05:34No está mal, esto está mucho mejor.
05:37Ahí se me va la madre la balasera.
05:38¿Qué pedo?
05:40Me vale madre la balasera es que me da igual el tiroteo.
05:43¿Sí?
05:45¿Me vale madre la balasera?
05:46Es como me la suda.
05:47Ya, pero es raro, ¿no?
05:50Ya, lo que pasa es que es como una expresión,
05:52cuando pones negocio, todo el mundo...
05:55O sea, te pasan tantas cosas
05:57que tiene que sudarte todo para poder continuar.
05:59Es una gringa,
06:00que yo digo que es como nuestra versión del bikini mexicano.
06:03Ah, muy bien.
06:05Este es de trigo, una tortilla de trigo,
06:07y encima otra tortilla de te.
06:08Es como si fuera lo más parecido a un sándwich mixto, ¿no?
06:12¿Ustedes quieren? No, dale, dale.
06:14¿Tenemos probabilidad?
06:16Qué bueno está esto.
06:17Lo vas a notar, es verdad que es como un muy flow sándwich mixto.
06:20Este es el que más te va a gustar.
06:22Es muy suavecito, es muy español ¿sabes?
06:24Explosive.
06:25Es sándwich de casa mixto, de planchita...
06:29Esto, digamos, te lo siento como muy poco mexicano.
06:31A cualquier español le gustaría.
06:33La torta está muy rica.
06:34Es muy fresquita porque tiene mucha lechuga.
06:37¿A vosotros la comida española os gusta?
06:39A mí sí. ¿Sí?
06:40¿Te gusta el tema de croqueta, paella, tortilla?
06:42A mí las tapas me gustan mucho. Las tapas, sí.
06:45A mí me viene muy bien, porque yo soy muy...
06:48Tengo palabras de niño de 5 años,
06:49y siento que toda la comida de España es muy para eso.
06:52Por eso la gringa lo noto, que es como para un niño pequeño.
06:56¿Tú crees que los restaurantes españoles fuera de España están bien logrados?
06:59Yo he probado españoles en Monterrey y no están chidos.
07:03No. No.
07:04En Londres estuve en varios y estaban bastante mal logrados.
07:07Esto es una torta, que en México las tortas son como los bocadillos aquí.
07:11Puede ser de lo que tú quieras.
07:13¿Quieres probar esto?
07:14Esto nunca lo he...
07:15Estuve tres semanas en México y no vi ni una torta de estas.
07:18Te lo digo. Siento que estuve muchos días con arroz y caldo en México.
07:22Es que estuve jodido. Bueno, yo fui a urgencias en México
07:25y me pincharon en el culo sin preguntar.
07:27No lo había visto nunca.
07:28O sea, fui a urgencias y me dijo
07:30túmbate y bájate los pantalones.
07:32Y sin decirme nada, me pinchó.
07:33Y dije qué cosa más rara. Me dolió un huevo.
07:36Pero ni me lo preguntó. Eso en España es muy raro.
07:39No, pero allá también, eh. Está penado.
07:41Allá también es muy raro.
07:42Yo creo que querían verte las nalgas.
07:44Ah, ok.
07:47¿Qué tal esta es? Bueno, es como si fuera
07:50un bocata de kebab.
07:53Para que me entiendas. Me sabe a bocata de kebab.
07:55De hecho, cuando lo tomes, me vas a decir que sí.
07:58¿Verdad? Me parece un poco flow bocata de kebab, tío.
08:02Está muy bueno. Está muy rico.
08:03En España hubo una fiebre con los kebabs hace 10 o 12 años.
08:06Llegaron por primera vez a España y hubo una enfermedad loca.
08:10Una vez que nos fuimos de fiesta, los tres,
08:12me dejaron en mi hotel, pero antes paramos por unos kebabs.
08:15Qué cosa tan deliciosa, eh.
08:17El problema de los kebabs de madrugada es que te sienten muy mal.
08:21La única vez que me he enfermado del estómago fue por un kebab.
08:25Sí, ¿no? Depende de lo que vayas.
08:26Un kebab a las 3 o 4 de la mañana es peligroso.
08:29Son tres bolas de helado. Depende de la temporada.
08:32Pueden ser de mandarina, mango, limón… Hoy es de manzana.
08:36Tenemos el pastel de zanahoria y el de chocolate.
08:39Es como un helado, como si fuera
08:42tarta de queso picante un poco.
08:44O ¿cómo es, tío? Es como una tarta de queso ácida,
08:47pero está muy rica. El chamoy no lo he comido en mi vida.
08:50Esto está muy rico, eh.
08:51Esto está muy bueno, eh. Top.
08:53Lo hemos comido casi entero. Es como adictivo, es raro.
08:56Es como que te gusta ese sabor en la boca.
08:58Esto es de chocolate, de toda la vida.
09:00De toda la vida, sin más. Esta no falla.
09:02No falla. Joder, joder.
09:05Esto es internacional, tío. Muy bien, eh.
09:07Dirías, Rey Juan, que esto es bastante… Bueno, tú no eres mexicano.
09:11Rivers, dirías que esto es bastante mexicano.
09:14Dirías que es bastante mexicano. Diré que sí.
09:16Sí, ¿no? Sí, sí. La verdad sí.
09:18La verdad sí. Isabel, muchas gracias, eh.
09:20Gracias. Isabel, te lo agradecemos mucho.
09:23Enhorabuena por tu éxito.
09:24Y muchas gracias también a Rivers y a Juan.
09:27Un placer que hayáis estado con nosotros.
09:29Y os dejamos sus canales también, que acaban de empezar su carrera
09:32como creadores de contenido, tanto de Karche, de Rivers y de Juan,
09:36para que los podáis seguir. Un abrazo a todos.
09:38¡Ciao!