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00:00La verdura se hará con el protagonismo de Tudela en menos de dos semanas.
00:04La capital ribera celebra del 28 de marzo al 13 de abril una nueva edición de las fiestas de la verdura.
00:16Esta fiesta celebra y reconoce no solo nuestros campos y cultivos y cocinas,
00:21sino también a quienes las trabajan y a quienes las elaboran.
00:25A quienes debemos agradecer además el haber situado el producto agroalimentario como seña de identidad de nuestra tierra.
00:31Cada alcachofa, cada espárrago, cada cogollo de Tudela llevan una historia.
00:35Llevan una historia de familias que han vivido y viven en armonía con la tierra,
00:41respetando esos ciclos naturales y transmitiendo esa sabiduría de abuelos, de padres a hijos.
00:48Más de 120 actos componen el programa de este año con actividades culturales, musicales y sobre todo gastronómicas.
00:55Habrá degustaciones en la carpa de la Orden del Volatín, rutas de pinchos por Las Peñas,
01:00nuestro certamen de restapa y nuestros restaurantes prepararán menús específicos de verduras para todos nuestros visitantes.
01:08Sin olvidarse del capítulo general de la Orden del Volatín el 12 de abril
01:12y de los talleres y concursos gastronómicos pensados para todas las edades.
01:16Nuestra idea siempre ha sido que la fiesta participe todo el mundo.
01:19Las fiestas se harán extensivas durante el mes de abril a las localidades de Castejón, Cortes, Falces, Fustiñana y Baltierra
01:25que han organizado sus propias actividades.