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00:00Brasas a pleno rendimiento
00:03y cazuelas con un caldo que hoy hace las delicias de los peregrinos que se
00:07dirigen a Javier.
00:09Estoy muy contento y si hace frío mejor porque el cárdico caliente
00:11y bien pues se lo tomo muy a gusto.
00:14Esta cuadrilla de voluntarios de Huarte preparan nada más y nada menos que
00:17125 litros de este manjar con el que la Javier Hadas afronta de otra manera.
00:21Y no sobra nada, porque a la gente el caldo le gusta mucho
00:27y te lo agradece mucho la gente.
00:28Receta sin secreto alguno aseguran, verduras, carne y mucho cariño.
00:33Son varios los años que estos vecinos llevan preparando este aperitivo que ya es todo un reclamo.
00:37De San Sebastián vienen de muchos sitios y además siempre vienen a donde estamos nosotros.
00:42La parada del autobús donde estamos nosotros siempre.
00:44Sí, porque la gente lo toma muy bien y nosotros pues estamos satisfechos de hacer lo que hacemos.
00:50Al caldo se suman otras provisiones que estos voluntarios entregan a los peregrinos,
00:54productos que varias empresas donan para hacer del camino una ruta más amena.
00:58Está lloviendo, nevando no, pero está lloviendo, el frío ¿qué hace?
01:02Te metes un caldo de estos, pues fíjate, encima plátanos, todos les damos plátanos, naranjas,
01:09todo completo, menos café. Algunos los pedía hasta café.
01:14Un año más, miles de peregrinos han llegado a Javier con cansancio, pero con el estómago caliente.