Nwasser au poulet, Crème biscuit banane - Chahwet Romdhan 3 Ep 10
نواصر باللحم المفروم، كريمة بسكويت والموز - شهوة رمضان 3 - الحلقة 10
نواصر باللحم المفروم، كريمة بسكويت والموز - شهوة رمضان 3 - الحلقة 10
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AmusantTranscription
00:00Aujourd'hui, nous allons réunir ma famille et la famille de mon mari.
00:05J'ai dit qu'il fallait faire quelque chose dans la cuisine.
00:09J'ai dit qu'on allait faire du couscous.
00:11J'ai dit qu'on allait faire du noisir.
00:17Pas de noisir, mais du noisir avec du poulet fermé.
00:23Comme je l'ai dit, c'est un plat consistant pour toute la famille.
00:28Et bien sûr, nous devons le goûter le soir.
00:31Aujourd'hui, nous allons faire un dessert qui me rappelle mon enfance,
00:35dans la maison de ma mère.
00:38Chaque fois qu'on se rencontre, surtout au mois de ramadan,
00:40on fait ce dessert.
00:42On commence par le déssert salé,
00:44puis on passe à quelque chose de très bon.
00:51Pour que le noisir me dégoutte, il faut qu'il vienne avec du poulet.
00:55Aujourd'hui, j'ai pris le poulet fermé de la maison.
01:00Comme vous l'avez vu, ce poulet a une forme spéciale.
01:04C'est plus grand que les autres poulets.
01:07Ce qui est bien, c'est qu'il vit dans la nature.
01:10Je l'ai pris en temps réel.
01:12Je ne l'ai pas gâché.
01:13Et j'ai ajouté de l'huile à l'huile.
01:16Maintenant, on va le couper, le nettoyer, et on va le goûter.
01:25On va goûter.
01:47Voilà.
01:48J'ai coupé l'oignon.
01:50J'ai nettoyé l'huile.
01:52Personnellement, j'aime l'oignon sans la peau.
01:55Et tout le monde aime comme il le veut.
01:59On continue de couper.
02:07Voilà.
02:13C'est bon.
02:14On coupe tous les oignons,
02:17pour qu'on puisse mettre le feu.
02:23On met le couscous ici,
02:25et on va mettre de l'huile de tournesol.
02:30Et on va mettre beaucoup d'huile d'olive.
02:33Au nom de Dieu.
02:40Vraiment beaucoup d'huile d'olive.
02:42Ici, j'ai des courbes de poivre.
02:44On va les couper et les mettre à cuire dans de l'huile d'olive.
02:48On va mettre de l'huile d'olive.
02:50Et on va couper les courbes de poivre.
02:54Voilà.
02:56Et maintenant, on va mettre le poivre à cuire.
02:59Et on va couper.
03:00Au nom de Dieu.
03:07J'adore le goût du poivre.
03:09Il commence à cuire.
03:11C'est vraiment très bon.
03:13Et ce petit poivre est vraiment spécial.
03:16On va laisser le poivre cuire.
03:18Et maintenant, on va l'enlever.
03:20On n'aime pas le cuire jusqu'à ce qu'il soit lisse.
03:23On aime qu'il reste comme ça,
03:25pour qu'il puisse se dégarnir.
03:27Et en plus, qu'il reste bien.
03:31Et maintenant, on va mettre les poivres.
03:34Dans de l'huile d'olive.
03:36Et on va mélanger.
03:39Moi, j'aime mélanger.
03:42Malgré les heures qu'on a passé,
03:44j'aime bien le goût du poivre.
03:47Au nom de Dieu.
03:48Quand on goûte le goût du poivre,
03:50on met un peu d'huile d'olive,
03:52pour qu'il soit plus sain.
03:54Mais on ne goûte qu'une seule fois.
03:59Et maintenant, on va mettre du sel.
04:03On met du sel,
04:04parce qu'on a besoin du sel
04:06avant de l'ajouter.
04:09On va mettre le poivre.
04:11Hop.
04:13Et on va mélanger bien,
04:15pour qu'ils ne se fassent pas peur.
04:17Pour qu'ils ne se brûlent pas.
04:20Le poivre.
04:24Et on va mettre les poivres et les carottes.
04:29Dans la cuisine, les poivres et les carottes,
04:31c'est normal.
04:32Les poivres et les carottes,
04:33c'est une grande chose.
04:34Et on va mettre du sel.
04:36Pourquoi ?
04:37Pour qu'ils puissent se dégarnir.
04:40Je vais mettre le poivre,
04:42pour qu'il se dégarnisse,
04:43et pour que les carottes ne se brûlent pas.
04:45Et on va le mettre ensuite.
04:48Ah, les poivres sont bouillants,
04:50et ils se dégarnissent.
04:52Et l'odeur du poivre est sortie.
04:54Tout est sous contrôle.
04:57Et maintenant,
04:58on va mettre une grosse casserole de tomates.
05:00On ne met pas beaucoup de tomates,
05:02parce que on ne veut pas qu'elle ne sois pas bien gélée.
05:04On veut que son couleur soit bien fermée.
05:09Je suis contente d'avoir un petit peu d'herbe
05:18Et on ajoute un peu d'thym
05:20Dans notre maison, nous n'ajoutons pas d'herbe avec les noisettes
05:23La dernière fois que j'ai cuisiné, j'ai ajouté de l'herbe et de l'thym
05:26Et ensuite, j'ai mélangé les deux
05:32Et c'est comme ça qu'on obtient l'herbe et les noisettes
05:36Et on n'oublie pas d'ajouter le thym
05:40On oublie le thym lorsqu'il s'éteint
05:44Pour qu'il s'éteigne, on va boire le thym dans de l'eau chaude
05:48On va boire le thym dans de l'eau chaude
05:52On va boire le thym à l'étranger, comme on dit à ma mère
05:55On dit qu'on ne boit pas l'herbe
05:59On ajoute de l'eau chaude
06:04On mélange
06:09On va ajouter de l'eau chaude
06:13Pour que l'herbe s'éteigne dans l'eau chaude
06:19Voilà
06:21Le goût du thym, comme on aime
06:25On va directement mettre le thym dans l'eau chaude
06:28Pour que l'herbe s'éteigne dans l'eau chaude
06:31Pour que l'herbe s'éteigne dans l'eau chaude
06:34Voilà
06:36On va mettre le thym dans l'eau chaude
06:39On n'ajoute pas les potatoes dans la sauce
06:42Pour que l'herbe s'éteigne dans l'eau chaude
06:45C'est la meilleure façon de le cuisiner
06:48On va le cuisiner avec les noisettes
06:52Pour le noisettes, on va mettre un peu d'eau chaude
06:55On va mettre les noisettes dans l'eau chaude
06:58On va les mettre à l'aide de la main
07:01On va mettre de l'eau chaude
07:04Pour que l'herbe s'éteigne dans l'eau chaude
07:07On ne va pas la cuisiner avec l'herbe chaude
07:10On va la cuisiner avec la main
07:13Voilà
07:23Pour que l'herbe s'éteigne dans l'eau chaude
07:26On va mettre du poivre
07:29Pour que l'herbe ne se règle pas
07:32On va mélanger avec les doigts
07:35Pour que les noisettes se remontent
07:38On va mélanger avec les doigts
07:41On va mélanger avec les doigts
07:44On va mélanger avec les doigts
07:47On va mélanger avec les doigts
07:51Pour que l'herbe se remonte
07:54On va mettre du poivre
07:57On va mettre du poivre
08:00Pour que l'herbe se remonte
08:03On va mettre du poivre
08:06On va mettre du poivre
08:09Le temps qu'il faut que l'oeuf soit au milieu de l'électricité
08:12Et après, qu'est-ce qu'on va faire ?
08:13Je vais le couvrir
08:15Et pour que l'oeuf soit plus profond
08:17On va mettre un peu d'huile d'ail sur l'oeuf
08:22C'est comme ça, c'est l'oeuf
08:25Voilà, et l'oeuf
08:27On n'a pas besoin d'en mettre plus
08:30On l'attends à profondeur
08:32Pour qu'il soit au milieu de l'électricité
08:35Et après, qu'est-ce qu'on va faire ?
08:37On va mettre l'oeuf dessus
08:39On va le chauffer
08:40Et on va mettre l'oeuf dessus
08:42Pour que l'oeuf soit au milieu de l'électricité
08:44Et pour que l'oeuf soit au milieu de l'électricité
08:46Qu'est-ce qu'on va faire ?
08:48On va faire comme pour le beurre
08:51Pour qu'il soit au milieu de l'électricité
08:58C'est bon, l'oeuf est prêt
09:00L'homme est prêt
09:02L'oeuf et la patate sont prêts
09:04Je vais mettre la sauce
09:06Je l'ai enlevé de tout
09:08Et je vais la cuire
09:10Je vais plutôt la cuire
09:12Quand je vais la cuire
09:14Je ne vais pas la faire cuire
09:16Ne t'inquiète pas
09:18Ne t'inquiète pas
09:20Parce que après
09:22Tu vas boire tout ce que tu as
09:24Et tu vas te faire un peu plus folle
09:28Tu vois ?
09:30Voilà, je vais la mettre dessus
09:32Je vais la cuire
09:34Et je vais la garnir
09:38Pour le noisir
09:40On va mettre du noisir
09:42Du poulet
09:44De l'huile de tournesol
09:46De la tomate concentrée
09:48Des oeufs
09:50Du rhum
09:52Du thym
09:54Des patates
09:56Et du piment
09:58Le noisir est prêt
10:00C'est vraiment super
10:02Très bon
10:04Et le goût
10:06C'est vraiment bon
10:08J'ai garni avec du poulet
10:10Du piment
10:12Du thym
10:14Et du rhum
10:16Je veux dire quelque chose
10:18Le plat que vous allez mettre
10:20Pas de couscous, pas de noisir, pas de soupe
10:22Ne le garnissez pas
10:24Pour ne pas vous emporter
10:26Vous allez avoir des choses
10:28C'est vraiment très bon
10:30On va mettre un peu de noisir
10:32La pâte
10:34Qu'est-ce que je veux dire
10:36Je veux dire
10:38J'ai un peu de pâte
10:40Je vais la mettre dessus
10:42Et la pâte
10:44Je vais la mettre dessus
10:46Et la pâte
10:48C'est vraiment très bon
10:50Et la pâte
10:52C'est vraiment très bon
10:54Et la pâte
10:56Je vais vous montrer ce qu'il y a de plus beau, des biscuits et des bananes.
11:00Qu'est-ce qu'on va manger ?
11:02Oui, des biscuits et des bananes.
11:06C'est notre déssert de la journée.
11:14Tout d'abord, j'ai préparé les deux poches où on va mettre les biscuits et les bananes.
11:25Voici les biscuits.
11:32Vraiment, c'est comme vous aimez les biscuits.
11:36Ceux qui en aiment beaucoup et ceux qui en aiment peu.
11:39On les aime comme ça.
11:41Ils restent grands.
11:45Pour prendre les bananes, on les coupe en rondelles et on les met au dessus.
11:51On les coupe en rondelles un peu grosses.
12:05On met les deux poches comme ça.
12:08Je veux que les petits-enfants soient en mesure de le préparer en les coupant de cereau.
12:14Ça, vous pouvez le faire pendant la soirée, même si vous n'avez pas mélangé la nourriture d'abord.
12:20Comme vous le savez, après avoir nettoyé la cuisine,
12:23j'ai nettoyé le délire, j'ai laissé le feu se dégager un peu comme je le dis.
12:30Et j'ai tiré à l'essence.
12:33pour que la lumière ne s'effondre pas un peu, comme on dit ici.
12:36Et tu sortes de l'eau.
12:38Tu prépares les ingrédients.
12:40C'est important que tu prépares les ingrédients,
12:42que tu gagnes du temps.
12:43Tout le monde ne s'intéresse à rien.
12:44Tu n'entres pas avec les autres.
12:46Tu fais comment ?
12:47Tu fais l'air d'une fille dans la cuisine.
12:49Et tu mets du sucre.
12:51Déjà, c'est la crème qui va se déguster à la fin de la cuisine.
12:54Voilà, j'ai vécu la momentée.
12:56Et pour en ajouter,
12:58j'ai mis un peu plus d'huile de pistache.
13:01Je vais en mettre un peu.
13:03Pour moi, la crème de pistache
13:05c'est la goûte du Ramadan.
13:07C'est excellent.
13:08Dans ma vie quotidienne,
13:10je ne la mange pas tout le temps.
13:12Mais au Ramadan,
13:13j'en mange tout le temps.
13:15J'ajoute du sucre et de la crème de pistache.
13:19Et on en met dans la casserole.
13:25Pour qu'elle ne s'épanouisse pas.
13:28Et on y met.
13:31Voilà.
13:32Je ne pense pas qu'elle s'épanouisse.
13:35Je suis la personne qui a le plus besoin de la crème de pistache en un instant.
13:40J'ai pris des heures pour en trouver un.
13:42Et je lui ai dit qu'elle ne s'épanouissait pas.
13:44Et qu'elle ne s'épanouissait pas à l'intérieur.
13:46Ce n'est pas un problème.
13:48J'ai parlé à vous,
13:49vous vous souvenez de l'épisode de Bara Khelflef
13:51où on a parlé de la crème de pistache et de la crème de pistache.
13:54J'ai dit à vous que je n'avais pas de problème
13:56avec la crème de pistache en un instant.
13:58Pour y mettre la crème de pistache,
14:00la première chose qu'il faut faire
14:02c'est qu'on mette du lait à chauffer.
14:04Pour qu'il s'épanouisse.
14:06Si vous avez du vanille,
14:08vous pouvez mettre un peu de vanille.
14:10Et on va le mettre au feu léger.
14:13Et maintenant, on va prendre les oeufs.
14:16Et on va séparer l'oeuf blanc de l'oeuf vert.
14:18Parce qu'on va utiliser l'oeuf vert.
14:20L'oeuf blanc, on peut le mettre dans la casserole
14:23avec la pâte.
14:25Mais on va le coller.
14:27L'oeuf blanc, on ne va pas le faire dans notre maison.
14:29Un, deux.
14:32C'est comme le premier oeuf.
14:34Bismillah.
14:36Voilà.
15:07Et maintenant, on va ajouter du sucre aux oeufs.
15:10Ici, j'ai des oeufs vitaux.
15:12Il y en a beaucoup.
15:14Il y a beaucoup de minéraux,
15:16de l'oméga 3, des vitamines.
15:18Et ça augmente le cholestérol.
15:20Ça donne un bon équilibre.
15:24On ajoute du sucre.
15:26Et les ingrédients sont tous
15:28dans la description de la vidéo.
15:30Et maintenant,
15:32on va mettre au feu léger
15:34les oeufs blancs.
15:36Bismillah.
15:46Et maintenant,
15:48pour ajouter le sucre,
15:50on va se concentrer un peu.
15:52Je vais vous donner encore des conseils.
15:54Un litre de lait,
15:565 cuillères de sucre,
15:584 cuillères d'oeufs vitaux,
16:00et 3 cuillères d'oeufs verts.
16:02On ajoute le sucre.
16:06On mélange.
16:12Et avant de mélanger les oeufs,
16:14mélangez-les un peu
16:16pour ne pas qu'ils se brûlent.
16:20On ajoute le sucre.
16:22C'est l'étape la plus importante.
16:26On mélange.
16:28Et maintenant,
16:30on ajoute le lait.
16:32On mélange le tout
16:34pendant un certain temps.
16:36Bismillah.
16:38On ajoute du lait.
16:40Et on mélange.
16:42Bismillah.
16:58On mélange.
17:04C'est bon.
17:06Le mélange s'est bien mélangé.
17:08Il ne faut pas que le lait soit chaud.
17:10Pour que les oeufs ne se brûlent pas
17:12et qu'ils aient une bonne texture,
17:14il faut juste le réchauffer.
17:16Pour qu'il revienne au feu,
17:18on va le réchauffer.
17:20Bismillah.
17:22Il revient au feu.
17:24On ne peut pas arrêter de le réchauffer.
17:26C'est bon.
17:56On va le mettre sur la table
17:58pour que les oeufs se brûlent.
18:00Et les oeufs sont bonnes.
18:02On va mettre du thé.
18:04Le thé m'aide.
18:06Comme on fait la crème,
18:08on ajoute du thé.
18:10On va mettre du thé dans le boisson.
18:12Bismillah.
18:20Il n'y a pas de goût.
18:22Le thé va bien avec la crème.
18:26Vous avez vu la base de la crème?
18:28Vous pouvez ajouter des pommes de terre,
18:30des pistaches.
18:32Avec les pistaches,
18:34vous ajoutez un peu de la crème.
18:36Pour être sûr que la crème est bonne,
18:38on va la mélanger
18:40pour qu'elle se brûle.
18:52Bismillah.
18:54Vous avez vu la crème?
18:56On va la mettre sur la table.
19:02La texture est parfaite.
19:04Merci Dieu.
19:20Voici le dessert.
19:22Si vous voulez le garnir,
19:24vous devez la laisser refroidir.
19:26Ensuite, vous ajoutez des fruits.
19:28Par exemple, des bananes et des biscuits.
19:30Ou un peu de crème.
19:32Vous pouvez aussi utiliser du sucre.
19:34Vous devez juste la laisser refroidir.
19:36Comme dans le sucre.
19:42Pour la crème arabe avec les bananes,
19:44on va mettre des oeufs,
19:46de la crème,
19:48des bananes,
19:50du sucre,
19:52de la crème,
19:54de la crème fraîche et du lait.
20:14C'est bon!
20:16Voici notre déjeuner.
20:18Pour le dessert,
20:20on a ajouté des noix de phare,
20:22les légumes,
20:24la pommes,
20:26les pommes,
20:28les pommes,
20:30les noix de phare,
20:32des légumes,
20:34des pommes,
20:36des pommes,
20:38la crème arabe,
20:40les bananes,
20:42les biscuits,
20:44des oeufs,
20:46J'ai aussi préparé des bananes, des biscuits et des fousses d'oeufs.
20:50J'ai fait des gâpèles et je les ai décorés avec des fousses d'oeufs.
20:53Vous pouvez encore le faire.
20:56Si vous avez aimé cette vidéo, vous pouvez la retrouver sur la chaîne de Tanouisha.
21:01On se retrouve bientôt pour une nouvelle vidéo.
21:09Tchao !