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00:00Avez-vous pris l'habitude de trier vos déchets alimentaires ?
00:04C'est la question que l'on vous pose ce matin, vous réagissez au 03 88 25 15 15.
00:09Car l'euro métropole de Strasbourg vient de dresser un premier bilan de ses bacs de tri
00:14mis en place progressivement depuis un peu plus de deux ans maintenant et ça marche très fort.
00:19On en discute avec Carole Brideau, coordinatrice de l'association zéro déchet Strasbourg,
00:24une association citoyenne et indépendante qui sensibilise justement les habitants
00:28mais aussi les décideurs à ces questions. Bonjour, est-ce que ça vous étonne que ce tri marche si bien ?
00:3515 kg de déchets par habitant contre 12 attendus dans l'euro métropole,
00:39est-ce que vous vous attendiez à ce qu'on joue autant le jeu ?
00:42En tout cas c'est une très bonne nouvelle.
00:45Déjà la mise en place de ces bornes, car toutes les communes ne jouent pas forcément le jeu
00:51puisque c'est une obligation nationale donc c'est très bien que l'euro métropole...
00:55C'est dans la loi désormais.
00:56Voilà tout à fait, je l'ai mis en place depuis 2022 donc c'est progressif jusque fin 2025.
01:03Ce qui me paraît bien fonctionner c'est qu'on trouve des bornes partout,
01:08elles sont bien visibles, elles sont à moins de 200 mètres des habitations donc pour ça c'est pratique
01:15et je pense qu'il y a beaucoup de communications qui ont été faites de la part des municipalités,
01:21de la part des journalistes, on a vu beaucoup d'articles et nous-mêmes sur nos stands d'associations
01:31on avait beaucoup de questions des habitants et voilà on a pu y répondre
01:36et je pense que vraiment ça a été un beau travail de communication par différents partis
01:41donc on se réjouit de ça.
01:42Donc la communication, les bacs qui ne sont pas trop loin,
01:46est-ce qu'il n'y a pas aussi une question de mentalité qui change ?
01:51Effectivement, on parle de plus en plus de compostage déjà depuis quelques années,
01:57de l'intérêt de séparer les biodéchets des autres matières.
02:02Pourquoi ? Parce que dans sa poubelle en fait tout part en incinérateur ou en enfouissement
02:08et donc on se retrouve avec des biodéchets, des épluchures qui sont constituées d'eau principalement
02:14qui vont être brûlés, donc c'est dommage parce que le fait de les brûler déjà ça coûte cher,
02:20ça crée de la pollution de l'air etc.
02:23Et donc là on a une solution simple qui permet de retourner à la terre ces matières.
02:29On va en parler justement de ce que ça devient ensuite.
02:32Il y a quand même encore de la marge, qu'est-ce qu'on pourrait faire pour trier encore mieux et encore plus ?
02:40Effectivement, il y a encore de la marge parce qu'on identifie que les biodéchets représentent 30% de la poubelle.
02:48Donc on pourrait aller, si on voit un peu les chiffres de l'Eurométropole, jusqu'à 60 kilos à peu près.
02:54Mais bon, le dispositif est mis en place depuis peu, donc effectivement je pense qu'il faut encore se laisser le temps
03:00et il y a encore toute une partie de l'Eurométropole qui n'a pas encore de borne.
03:03Donc qu'est-ce qu'on peut faire de mieux ?
03:09Déjà je pense aussi qu'au-delà de ces bornes, il y a le compost dont je parlais tout à l'heure.
03:14Pour nous, toutes les personnes qui ont un jardin, vraiment le fait de faire un compost,
03:19ça permettrait déjà aussi de séparer ces biodéchets.
03:23Et en plus ça ne demande rien, aucune énergie, pas de transport, donc ça c'est vraiment un bon gros levier
03:29qui permettrait de réduire les poubelles.
03:32Et ensuite pour les personnes qui rencontrent des difficultés pour apporter leurs biodéchets,
03:37elles ont leur mairie à laquelle elles peuvent s'adresser pour voir un peu les problèmes qu'il peut y avoir,
03:43s'il faut mettre des bornes ailleurs, s'il faut les déplacer,
03:46ça peut peut-être être un souci souvent qui est d'ordre technique on va dire.
03:52Il y a aussi ces fameux sacs qu'il faut aller chercher en mairie, c'est un peu contraignant,
03:57peut-être qu'il faut améliorer ce côté-là.
03:59Ça peut l'être aussi, il y a quelques relais effectivement où on peut les trouver les sacs,
04:04à voir si tout le monde est bien au courant d'où on peut trouver ces sacs.
04:08En général c'est ça, c'est les mairies, les centres socio-culturels,
04:12où vraiment s'adresser aux associations de quartier.
04:15Comme je vous disais, la communication passe assez bien,
04:18donc il y a possibilité de vraiment avoir cette information.
04:22Carole Brideau, coordinatrice de l'association Zéro Déchet Invité ici Alsace en ce lundi matin,
04:27on parle de tri des déchets, des déchets alimentaires notamment,
04:30avec ces bacs mis en place par l'Eurométropole de Strasbourg
04:37depuis un peu plus de deux ans maintenant.
04:39Succès grandissant, est-ce que vous triez vos déchets alimentaires ?
04:42On vous pose la question ce matin, 0-3-4-20-8-25-15-15.
04:45Ce tri, il sert à vider les poubelles bleues et les incinérateurs classiques,
04:50vous l'avez dit, mais surtout à transformer ces déchets organiques.
04:53En quoi ils sont transformés ?
04:56Effectivement, les déchets organiques qu'on dépose dans ces bornes dans la rue,
05:02ensuite ils partent en méthanisation, donc ils sont pré-triés déjà.
05:08Ils partent port du Rhin dans une usine qui va les pré-trier pour être sûr qu'il n'y ait vraiment que des biodéchets dedans.
05:14Ensuite ils sont broyés et envoyés vers ces grosses usines de méthanisation
05:19où en gros ça ressemble à des gros silos où on va les faire macérer pour faire simple.
05:25On va les priver d'oxygène et en fait ça va permettre de fabriquer du biogaz d'un côté.
05:31Donc là c'est Electricité de Strasbourg, il y a un contrat qui est passé avec eux
05:35qui achète ce biogaz et qui le remet dans le réseau de gaz de la ville.
05:41Et également il en sort à la fois un liquide et un solide qui va être un fertilisant pour les champs.
05:50Donc ça permet vraiment aux agriculteurs d'avoir une matière qui va venir nourrir la terre.
05:55Est-ce qu'on a assez d'outils pour les transformer ? Vous parliez d'unités de méthanisation,
06:00est-ce qu'on en a assez notamment sur l'Eurométropole de Strasbourg ?
06:04Cette unité de méthanisation s'est montée en 2019 de mémoire,
06:10et là l'année dernière ils ont doublé la capacité de cette usine de méthanisation.
06:16Sachant qu'il n'y a pas que les biodéchets de ces bornes qui vont là-bas,
06:21il y a aussi effectivement des déchets d'agriculteurs, par exemple les restes de maïs,
06:28ou l'industrie agroalimentaire qui peut avoir ses propres déchets aussi, ils partent là.
06:34Le lisier, il y a pas mal de matières différentes qui vont là-bas.
06:38Et puis il y en a une bientôt à Reichstedt qui va s'ouvrir.
06:43Parfois on est un petit peu découragé quand même, Carole Brideau,
06:46on se promène avec notre petit seau marron, alors qu'au niveau mondial il y a des leaders
06:51qui détricotent les accords sur le climat, qui remettent en cause le réchauffement climatique.
06:55Est-ce que ça sert vraiment tout ce qu'on fait, notamment nos déchets alimentaires ?
07:00Disons qu'il faut qu'on continue à le faire absolument,
07:04parce que si on baisse les bras, ça donnera raison de baisser les bras en fait.
07:09Les déchets alimentaires c'est vraiment important, je vous disais,
07:13par rapport à le fait que ça n'aille pas en incinérateur.
07:16Ça coûte très cher aussi la gestion des déchets aux collectivités.
07:20D'ailleurs nous ce qu'on aimerait c'est que les collectivités locales
07:23aient plus de moyens pour la gestion des déchets,
07:25parce que c'est vraiment compliqué à l'heure actuelle.
07:28Mais en tout cas il faut poursuivre, c'est une directive européenne,
07:31et si tout le monde joue le jeu, ça permettra de dire oui.
07:35Si les habitants jouent le jeu, les habitants veulent ça,
07:37et du coup ça va permettre de pousser la législation.
07:40C'est vraiment comme ça que ça se passe.
07:42Merci beaucoup Carole Brideau, coordinatrice de l'association Zéro Déchet Strasbourg,
07:47une association citoyenne et indépendante
07:49qui sensibilise les habitants et les décideurs.
07:52Merci d'avoir été en studio avec nous.
07:54Excellente journée à vous, si vous souhaitez retrouver toutes ces infos
07:57et l'intégralité de l'échange avec Carole Brideau à l'instant,
08:01notre site internet, l'appli ici, est dispo aussi sur vos smartphones bien sûr.
08:07Réveil 100% local, ici matin.
08:10In the stores, réveil dans les étoiles ce matin,
08:13avec Philippine Lavrey et Benson Boone.
08:16Belle journée de lundi.