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Estilo de vidaTranscripción
00:00la salud de la comunidad.
00:05Estábamos hablando ahora cuando
00:07dimos la bienvenida de que de
00:08verdad intentamos que este
00:09espacio sea de mucho bienestar,
00:11de mucho aprendizaje y
00:12utilidad.
00:13Y por supuesto que el bienestar
00:14está relacionado directamente a
00:15nuestra salud.
00:16Señor, señora, si usted ha
00:17estado experimentando dolores de
00:19cabeza, si siente que tiene como
00:21mucha hinchazón abdominal,
00:23incluso como que está
00:24constantemente pensando en
00:25quiero comer algo, quiero comer
00:27algo y tiene muchos antojos,
00:29pues vamos a ver una gráfica en
00:31donde con nuestro invitado
00:32especial vamos a explicar qué es
00:34y cómo se llama.
00:35Eso que Jenny les explicaba,
00:36porque incluso cuando uno quiere
00:38comer mucho dulce,
00:39específicamente tiene que ver
00:40con la famosa cándida.
00:42Damos la bienvenida a nuestro
00:43especialista de hoy.
00:44Él es el gastroenterólogo
00:45Daniel Mondragón.
00:46Gracias por estar con nosotros,
00:47doctor.
00:48Muchas gracias, Natalia.
00:49Jennifer, un gusto estar aquí
00:50con ustedes.
00:51Y claro, vamos a aclarar todas
00:52esas dudas.
00:53¿Qué serán esos síntomas?
00:54¿Eso de dolor de cabeza?
00:55Si será por algún hongo que tal
00:57vez no está en el cuerpo.
00:58Ahí estamos.
00:59¿Es esto?
01:00Sí.
01:01Como podemos ver aquí,
01:02bueno, vemos algunas imágenes
01:03de cómo se podría ver este hongo
01:04en el microscopio y ya ahorita
01:06vamos a hablar detenidamente
01:08de qué causa todo este
01:09organismo en nuestro cuerpo,
01:12que usualmente siempre todos
01:13lo tenemos.
01:14Eso te iba a decir.
01:15Entonces, lo tenemos,
01:16la presencia es normal.
01:18El problema es cuando hay un
01:19sobrecrecimiento.
01:20¿Es así?
01:21Sí.
01:22Bueno, la cándida es un hongo
01:24que habitualmente lo encontramos
01:26en nuestro cuerpo.
01:27Tiene muchas funciones,
01:29entre esas se cree que podría
01:31tener alguna función de proteger
01:33nuestro sistema inmune,
01:35tanto a nivel sistémico
01:36como local.
01:37Inclusive se ha visto
01:38en algunos estudios,
01:39por ejemplo,
01:40cuando se le quita,
01:41cuando hay ratones que no tienen
01:43este hongo,
01:44los ratones tienden a tener
01:47mayor problema de inmunidad.
01:49Y usualmente todos lo tenemos,
01:52nada más que hay condiciones
01:53donde va a favorecer
01:55que haya sobrepoblación.
01:57Él se aloja en el intestino delgado,
01:59por eso es la cándida intestinal
02:01propiamente.
02:02Y con esto vemos que abajo
02:03se ve como, ¿verdad?
02:05Como muchos entrelazados.
02:07Esa proliferación es lo que
02:09comenzamos a notar con estos
02:10síntomas que describíamos
02:11al inicio, doctor.
02:12Sí.
02:13Ahí, digamos,
02:14hay condiciones,
02:15por ejemplo,
02:16las personas diabéticas,
02:17las personas que tienen
02:18enfermedad renal crónica,
02:20que tienen cirrosis,
02:22que tienen, por ejemplo,
02:24HIV,
02:25alguna enfermedad que compromete
02:26el sistema inmune,
02:27va a favorecer a que este hongo
02:29empiece a proliferar
02:31en mayor cantidad
02:33y sobrepoblar el intestino.
02:35No solo el intestino delgado,
02:37puede ser también el intestino
02:38grueso, el esófago y el estómago.
02:40Entonces podría recubrir
02:41varias partes del tracto digestivo.
02:43¿Y por qué se relaciona, doctor,
02:44con esos antojos de azúcar?
02:46¿Qué es lo que está pidiendo,
02:47digamos,
02:48al cuerpo, el hongo,
02:49que nos hace tener esto?
02:50Esa pregunta es muy interesante
02:52y de verdad es muy,
02:53muy interesante.
02:54La candida,
02:55el principal alimento
02:57para este hongo
02:58son las azúcares refinadas.
03:00Entonces,
03:01cuando nosotros comemos
03:02azúcares refinadas,
03:03vamos a favorecer
03:04a que este hongo se produzca
03:05y se produzca
03:06y se produzca mucho
03:07en nuestro intestino.
03:08Tiene un mecanismo molecular
03:10que lo que hace
03:11es que tiende a afectar,
03:14digamos,
03:15el mecanismo que esenza la glucosa
03:16y puede favorecer
03:18a que una persona
03:19que tiene candidiasis
03:20tenga como atracones de azúcar.
03:21Entonces,
03:22a veces que usted dice,
03:23ay,
03:24quiero comerme un dulce,
03:25quiero comerme esto,
03:26podría ser por eso,
03:27¿verdad?
03:28A veces que usted dice,
03:29quiero comerme un dulcito
03:30en la tarde,
03:31en la mañana también,
03:32¿qué será?
03:33Podría ser por esa alteración
03:34en la sensibilidad del azúcar.
03:35Doctor,
03:36¿podría esto también
03:37influir en la energía
03:38que experimentemos diariamente?
03:40Sí,
03:41digamos,
03:42la candidiasis intestinal
03:44se ha asociado
03:45a muchos síntomas.
03:47Entre esos,
03:48digamos,
03:49dolor de cabeza,
03:50distensión abdominal,
03:51dolor abdominal,
03:52muchos gases,
03:53inclusive se ha asociado,
03:55por ejemplo,
03:56con el síndrome intestinal irritable,
03:57la enfermedad inflamatoria intestinal,
03:59inclusive con un síndrome
04:00de fatiga crónica.
04:01Entonces,
04:02es muy amplio
04:03la gama de síntomas
04:04que puede producir
04:05aquellas personas
04:06que,
04:07digamos,
04:08tienen dolor abdominal constante,
04:10dolor de cabeza,
04:11que a veces sienten fatigados,
04:12podría,
04:13no es tan frecuente,
04:15pero podría corresponder
04:16a una candidiasis.
04:17¿Cómo lo detectamos?
04:19Es decir,
04:20¿cuál es el diagnóstico?
04:21¿Cómo voy yo,
04:22por ejemplo,
04:23a saber que todo lo que tengo
04:24realmente es por eso?
04:25Sí,
04:26bueno,
04:27se puede detectar de muchas formas,
04:28por ejemplo,
04:29en heces muchas veces
04:30se pueden detectar levaduras
04:31que puede corresponder
04:32a una candidiasis,
04:33también con estudios
04:34moleculares de heces
04:35y también,
04:36por ejemplo,
04:37cuando hacemos estudios endoscópicos,
04:38ya sea gastro,
04:39colonoscopía,
04:40podemos detectar
04:41algunas lesiones
04:42como unos exudados blanquecinos
04:43o inclusive úlceras
04:44que están tapizando
04:45las paredes del esófago,
04:46estómago
04:47e intestino.
04:49Cuando nosotros
04:50intentamos visualizar
04:51qué será todo lo que pasa,
04:52es curioso
04:53porque no somos expertos,
04:54no sabemos,
04:55¿verdad?,
04:56cómo va ese curso
04:57de los alimentos y demás,
04:58pero cuando llega
04:59propiamente al intestino
05:00y podemos verlo
05:01incluso en una gráfica
05:02que hemos preparado,
05:03doctor,
05:04específicamente,
05:05¿qué es lo que pasa
05:06que llega a alterar
05:07esa función
05:08del intestino delgado?
05:09Sí,
05:10lo que pasa es que
05:11nosotros tenemos
05:12una gran flora
05:13en el intestino
05:14y de la mayor cantidad
05:18de esa flora
05:19son bacterias.
05:20En muy pequeña cantidad
05:21encontramos este hongo
05:22que está en menos del 1%
05:23y tiende a recubrir
05:24el intestino.
05:25Ese hongo
05:26puede afectar
05:27algunas cosas,
05:28por ejemplo,
05:29la permeabilidad
05:30del intestino,
05:31la inflamación,
05:32inclusive,
05:33en algunos casos,
05:34la motilidad
05:35y la inmunidad
05:36del intestino.
05:37Entonces,
05:38las condiciones
05:39que ya mencionamos,
05:40aquellas personas
05:41que son diabéticas,
05:42por ejemplo,
05:43que tal vez es algo
05:44muy frecuente
05:45en la población,
05:46tienden a tener
05:47mayor sobrepoblación
05:48de este hongo
05:49y mayor producción.
05:50Entonces,
05:51de esta manera,
05:52en esas condiciones,
05:53el hongo
05:54tiende a recubrir
05:55mayor cantidad,
05:56mayor espacio
05:57del intestino.
05:58Doctor,
05:59y la pregunta aquí es,
06:00¿queremos eliminarla del todo?
06:01Porque ahora
06:02nos estabas diciendo
06:03que sí tiene
06:04alguna incidencia
06:05en la parte inmunológica.
06:06Entonces,
06:07tal vez eliminarlo
06:08no es el problema,
06:09el problema es
06:10el sobrecrecimiento.
06:11¿Y cómo lo hacemos?
06:12Bueno,
06:13se puede eliminar
06:14de varias formas.
06:15Una de las formas,
06:16tal vez,
06:17más fácil
06:18es tratando
06:19de evitar
06:20las azúcares refinadas.
06:21Todos esos alimentos
06:22que son muy azucarados
06:23y todo,
06:24sabemos que es el principal
06:25alimento para la cándida.
06:26Entonces,
06:27bajar,
06:28tener una dieta,
06:29bajan esos azúcares
06:30y muy rica en fibra,
06:31por ejemplo,
06:32la comida,
06:33el pan integral,
06:34digamos,
06:35frutas,
06:36vegetales,
06:37todo esto nos puede ayudar
06:38a tratar de eliminar
06:39ese sustrato
06:40para que la cándida
06:41se reproduzca.
06:42También hay algunos alimentos
06:43especiales
06:44o remedios naturales
06:45que uno,
06:46que uno sabe
06:47que son como antihongos.
06:48Por ejemplo,
06:49lo que es la cebolla,
06:50el orégano,
06:51el jengibre,
06:52son alimentos
06:53que se ha visto
06:54que tienen algunas propiedades
06:56para lograr matar este hongo
06:58y tal vez eliminarlo.
07:00O sea,
07:01si lo queremos eliminar.
07:02Sí.
07:03En algunas condiciones,
07:04cuando sospechamos
07:05que hay síntomas
07:06y sospechamos
07:07en el contexto clínico adecuado,
07:09por ejemplo,
07:10una paciente diabética
07:11que tiene mucha distensión abdominal
07:12que detectamos levaduras
07:13en las heces,
07:14digamos,
07:15uno dice,
07:16bueno,
07:17voy a intentar
07:18una dieta rica en fibra,
07:19baja en azúcares,
07:20voy a intentar darle
07:21bastantes probióticos
07:22para que ese intestino
07:23se recubra
07:24de buenas bacterias benignas
07:25que me produzcan
07:26un buen funcionamiento
07:27del intestino
07:28y además de eso,
07:29poder disminuir
07:30la sobrepoblación
07:31de este hongo.
07:32Doctor,
07:33bueno,
07:34yo quiero invitar a la gente
07:35que tenga alguna consulta
07:36respecto al tema.
07:37Aquí tenemos
07:38una bonita invitada
07:39que quiere rodarse.
07:40Aquí tenemos
07:42a que nos escriban
07:43en el Facebook
07:44y si usted tiene
07:45una consulta sobre el tema
07:46para el doctor invitado,
07:47que por favor
07:48nos la haga llegar.
07:49Doctor,
07:50¿esto puede ser intermitente
07:51la proliferación
07:52de este hongo?
07:53¿Lo puedo mitigar
07:54y después aparece?
07:55¿Qué pasa
07:56la primera vez
07:57que se nos diagnostica
07:58en este caso?
07:59Sí,
08:00como les decía,
08:01el hongo
08:02normalmente
08:03todos lo vamos a tener,
08:04todos lo vamos a tener,
08:05sin embargo,
08:06condiciones,
08:07por ejemplo,
08:08cuando uso algún medicamento
08:09que me disminuye
08:10las defensas,
08:11por ejemplo,
08:12personas que están
08:13con quimioterapia,
08:14personas que están
08:15con tratamiento
08:16de esteroides,
08:17esto va a hacer
08:18que las defensas
08:19se disminuyan
08:20y este hongo
08:21empiece a crecer
08:22y recubrir.
08:23Entonces,
08:24¿puede ser intermitente?
08:25Sí,
08:26podría ser intermitente
08:27de acuerdo
08:28a la capacidad
08:29de nuestro sistema
08:30inmune de protegernos.
08:31Doctor,
08:32nos dice doña Katia Cuña,
08:33el aceite de coco
08:34y el orégano
08:35en las mañanas
08:36a mí me ha funcionado
08:37bastante bien.
08:38¿Hay algún respaldo
08:39en este aspecto?
08:40El orégano,
08:41sí,
08:42el orégano
08:43y el aceite de menta
08:44son dos tratamientos
08:45antifúngicos
08:46que podrían
08:47tener algunas propiedades
08:48para poder
08:49disminuir este hongo
08:50y protegernos
08:51de todos los síntomas
08:52que pueda producir.
08:53Asustarse
08:54no tiene lugar
08:55aquí,
08:56¿verdad,
08:57doctor?
08:58Si yo voy,
08:59me hago un examen,
09:00un chequeo
09:01y sale este hongo,
09:02¿calma
09:03las recomendaciones
09:04que usted nos comienza?
09:05Sí,
09:06como les digo,
09:07realmente,
09:08si salieran levaduras
09:09en heces,
09:10que es lo más usual,
09:11no es nada infrecuente
09:12que encontremos
09:13levaduras en heces,
09:14lo ideal es ver
09:15el contexto del paciente,
09:16está teniendo síntomas,
09:17por ejemplo,
09:18de fatiga crónica,
09:19está sintiéndose mal,
09:20está con distensión abdominal,
09:21entonces,
09:22ahí uno podría decir,
09:23bueno,
09:24tal vez este paciente
09:25se beneficia
09:26de hacer unos cambios
09:27en la dieta,
09:28darle probióticos,
09:29inclusive,
09:30hasta podríamos optar
09:31por un antifúngico.
09:32Ok,
09:33aquí hay una consulta
09:34que nos hace Silvia
09:35y me encanta
09:36porque da
09:37pie a preguntarle,
09:38doctor,
09:39¿cómo distinguir
09:40un síntoma,
09:41que es el reflejo
09:42de esta proliferación
09:43excesiva del hongo,
09:44de otros síntomas
09:45que provocan
09:46el dolor de cabeza?
09:47Ella nos dice
09:48que su hija
09:49tiene ya semanas
09:50con mucho dolor de cabeza,
09:51su presión arterial
09:52sube y baja,
09:53le da dolor
09:54de estómago,
09:55además,
09:56ella quiere saber
09:57si esto será
09:58estrés,
09:59ansiedad,
10:00o posiblemente
10:01algo como
10:02lo que estamos
10:03viendo ahorita.
10:04Sí,
10:05digamos,
10:06que la cándida
10:07nos llegue a producir
10:08síntomas
10:09tan sistémicos,
10:10usualmente,
10:11va a ser
10:12más frecuente
10:13en personas
10:14que tienen
10:15enfermedades crónicas
10:16y tal vez algún
10:17defecto
10:18en la parte
10:19de inmunidad.
10:20Entonces,
10:21tal vez una chica
10:22joven,
10:23como la que me cuentas,
10:24que tal vez tiene
10:25dolores de cabeza
10:26y alteración
10:27en la presión arterial
10:28y todo,
10:29tal vez,
10:30muy probablemente
10:31no sea la causa,
10:32¿verdad?
10:33Pero sí valdría la pena
10:34hacer algunos estudios
10:35si tiene dolor abdominal,
10:36se pueden hacer estudios
10:37por enfermedad celíaca,
10:38se puede hacer
10:39un frotis de heces
10:40y identificar
10:41otras causas
10:42que estén produciendo
10:43estos síntomas.
10:44Nos pregunta
10:45Doña Idita,
10:46dice,
10:47la cándida
10:48si puede estar
10:49en varias partes
10:50del cuerpo
10:51al mismo tiempo,
10:52¿qué entonces puede pasar
10:53a nivel de piel también
10:54que se puede poner?
10:55Sí,
10:56digamos,
10:57la cándida
10:58es un organismo
10:59que está normalmente
11:00en el intestino,
11:01pero también puede estar
11:02en los órganos genitales,
11:03¿verdad?
11:04Por ejemplo,
11:05en la vagina,
11:06como en el pene,
11:07pueden recubrir
11:08normalmente
11:09las mucosas
11:10y en condiciones,
11:11cuando bajan
11:12las defensas,
11:13esta cándida
11:14puede hacer
11:15una traslocación
11:16y hacer una infección,
11:17por así decirlo,
11:18más invasiva
11:19y ya empezar
11:20a causar
11:21todos estos síntomas
11:22que mencionamos.
11:23Doña Katy Porras
11:24nos hace una pregunta valiosa
11:25porque hace algunas semanas,
11:26la semana pasada,
11:27hablamos del helicobacter pylori,
11:28¿cuál es la diferencia
11:29entre esto
11:30y la cándida?
11:31Sí,
11:32bueno,
11:33la cándida
11:34es un hongo
11:35que tenemos normalmente,
11:36el helicobacter,
11:37lastimosamente,
11:38también lo tenemos
11:39normalmente
11:40en países
11:41como Costa Rica,
11:42lo tenemos
11:43en el 80%,
11:44casi que todos
11:45lo tenemos,
11:46entonces,
11:47es una bacteria
11:48que afecta
11:49especialmente
11:50el estómago,
11:51tiene todas las virtudes
11:52para sobrevivir
11:53el medio ácido,
11:54entonces,
11:55es una bacteria
11:56que en un pequeño porcentaje,
11:57menos del 1%
11:58de las personas
11:59que lo tienen,
12:00se asocia a cáncer
12:01cáncer,
12:02se asocia
12:03a cáncer gástrico,
12:04entonces,
12:05sí,
12:06es una bacteria
12:07que podría tener repercusiones
12:08a largo plazo
12:09en úlcera gástrica,
12:10cáncer gástrico,
12:11cambios precancerosos
12:12del estómago,
12:13también.
12:14Ok,
12:158 con 12 minutos
12:16de la mañana,
12:17estamos hablando aquí
12:18con el doctor Daniel Mondragón
12:19sobre este famoso
12:20hongo,
12:21la candidiasis intestinal
12:22y por cierto,
12:23doctor,
12:24ya para ir cerrando,
12:25nos gustaría tal vez
12:26hacer esta recapitulación
12:27de esos consejos específicos
12:28sobre todo para esas personas
12:29que sí tienen
12:30alguna enfermedad crónica
12:31que son,
12:32según lo que usted nos dice,
12:33los que podrían estar
12:34siendo más afectados
12:35por esto.
12:36Ok,
12:37tal vez,
12:38consejos específicos
12:39y puntuales,
12:40una dieta baja
12:41en azúcares refinados,
12:42dieta alta en fibra,
12:45combinar eso
12:46con alimentos
12:47ricos en probióticos,
12:48por ejemplo,
12:49el kefir,
12:50la kombucha,
12:51el yogur,
12:52son alimentos que tienen
12:53buena cantidad
12:54de probióticos,
12:55o sea,
12:56bacterias benignas
12:57que nos van a recubrir
12:58el intestino
12:59y podemos agregarle
13:00alimentos que van a alimentar
13:01todas estas bacterias benignas,
13:02por ejemplo,
13:03la zanahoria,
13:04el apio
13:05y, bueno,
13:06otros alimentos.
13:07Además de eso,
13:08mezclarlo con un estilo
13:09de vida saludable,
13:10ejercicio
13:11y una dieta balanceada,
13:12eso va a favorecer
13:13a que tengamos
13:14una salud intestinal.
13:15Ok,
13:16maravilloso.
13:17Bueno,
13:18si usted tiene todavía inquietudes,
13:19puede visitar el perfil
13:20en Instagram del doctor
13:21y sus redes sociales,
13:22ahí ha estado apareciendo
13:23en pantalla.
13:24Él es el doctor
13:25Daniel Mondragón,
13:26gastroenterólogo,
13:27que le agradecemos mucho,
13:28doctor,
13:29por haber venido.
13:30No,
13:31gracias a ustedes.
13:32Hoy aquí se tiene que tomar
13:33el cafecito,
13:34ya pasó el susto,
13:35ya todo.
13:36Y de verdad que ha sido
13:37muy valioso,
13:38¿verdad?
13:39Que nos hayan preguntado
13:40también ustedes.
13:41Muchas gracias
13:42por esas preguntas,
13:43esas consultas.
13:44Yo sé que aquí
13:45al doctor,
13:46si llegan a ver,
13:47se pueden meter a través
13:48de nuestro perfil
13:49también a contestar
13:50algunas de ellas,
13:51así que le agradecemos
13:52también por eso.
13:53Gracias,
13:54gracias a ustedes.