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00:00Más de 5.000 personas del departamento de Durazno, en Uruguay, están desplazadas debido
00:06al frío invierno y a las inundaciones que han anegado sus habituales viviendas.
00:11Ante ese panorama, el trabajo en equipo es la táctica de sus habitantes para vencer
00:15las crecidas del río Yí. Por estos días, verduras, carne, legumbres
00:20y las manos de la cocinera Ana María Capote son las protagonistas de los actos solidarios
00:25en esta región uruguaya. Capote, con la colaboración de un pequeño grupo, ayuda a que unas 800
00:31personas que viven en la ciudad de Durazno reciban su comida y puedan luchar contra el
00:36imponente frío uruguayo. Capote realiza un exquisito guiso que se reparte
00:47en el campamento Las Higueras, donde hay alojadas más de 180 personas.
00:53También se suben dos ollas a un camión que los militares, que ayudan en los trabajos
00:56de logística tras las inundaciones, utilizan para distribuir los alimentos, entre otros
01:02refugios montados por ellos y por personas que abandonaron sus hogares por voluntad propia.
01:07Bueno, principalmente en este momento estamos con el guiso. El guiso te digo que lo hacemos
01:13porque uno de los temas fundamentales es que el guiso tiene todas las sustancias y la nutrición
01:20que la gente necesita en este momento. Capote es empleada de la intendencia y trabaja
01:26en el comedor de Cobuzú, un espacio de inclusión digital, y es una de las varias personas que
01:31se ha unido para paliar la situación que viven los evacuados de esta región uruguaya.