Productores misioneros enfrentaron el calor extremo con estrategias de riego y protección en invernaderos, logrando mantener la producción y precios estables pese a las condiciones adversas.
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00:00y nosotros dentro de todo tuvimos bajas pero como tenemos casi todo bajo techo o sea cubierto
00:14tenemos mucha verdura y todavía mantenemos un buen precio pudieron mantener el flujo de ventas
00:22acá en las ferias si vendemos y casi el precio invierno lo único que subió un poco es acelga
00:33y ponerle apio todo igual y qué te puedo decir es un tema si uno no tiene experiencia si más o
00:47menos tiene experiencia en el rubro no menos no le le maneja y con respecto al agua tuvieron
00:55faltante agua pudieron manejarse como fue y también son cosas que hay gente que no sea
01:03invierte en un auto en alguna cosa y no van a invertir en la chacra nosotros no nosotros ya
01:11tenemos una estructura una armado como para que no afecte o laguna o reservorios cosas así para
01:24que no falte sino es su trabajo es todo el pedo pero es invertir para luego tener también para
01:33sostener la producción por supuesto eso sí es y comprar buenas semillas siempre tener bueno el
01:43tema también lo que se ha dicho había mucho este año todo lo que no hay afuera para ahora que
01:53llovió ya tienen no menos alguna hoja que se lleva fuera para comer pero si no vienen todo
02:00adentro donde hay hojas verdes y ahí perjudica mucho tener que poner venenos y eso pero si no
02:09es normal bueno y no aumentó el consumo de agua por el calor y mira donde yo yo produjo se gasta
02:2090.000 litros diarios mucha cantidad pero yo quizá en el 2011 ya hice una laguna que está
02:31bien bien si lleva bajaba bajo un metro pero tiene dos metros de agua todavía entonces la
02:39comercialización de ustedes no se vio tan afectada gracias a las inversiones no se le va calculando
02:47por ahí no ayuda el precio entendes pero tampoco vender sí sí afectó lindo porque el agua
02:57por eso fracasó la lechuga ahora empezaron de vuelta con la lluvia que vino va de punta
03:04linda esto quiere decir que mermó la producción si mermo porque lo que planta que mató el sol
03:11ahora que le va a refrescar la tierra va a plantar y va a haber de vuelta y con respecto a la
03:18comercialización la gente pedía mucho y ustedes no podían vender pedían mucho lechuga lechuga
03:24fracasó en la semana pasada fracasó ahora por eso los precios porque hay poquitos aumentó mucho
03:32cuando y el 100% a 500 ahora también la cabeza no
03:42bueno y cómo pudieron combatir el tema del agua que estrategias usaron y alguno que tenían el agua
03:52nos vendía a nosotros allá nosotros fracasó con el calor viene mucha peste
03:58se seca todo bien esa tipo polilla y seca todo y algunos vecinos que tenían la chacra y tienen
04:07agua todos los días riegan ellos estuvieron mantienen bien y ahora bueno usted me comentó
04:13que con las lluvias mejora y ustedes tienen invernadero tienen al cielo limpio como es
04:19y a pesar de la invernadera igual igual
04:27bien y esto cómo pueden combatir digamos cómo pueden buscar una estrategia para mejorar y
04:34de pan demanda de gastos de compra media sombra y todo y como en día es caro
04:40carcajada
04:44en realidad el calor demasiado calor demasiado ni que huele de agua o sea lo que sea como es
04:50igual no le puede hacer crecer las cosas y muchos insectos viste que como todo afuera está seco
04:57todo y todos los insectos entran para adentro pero en realidad igual se viene sacando bastante lindo
05:03enero trabajó muy bien febrero febrero nos mermó un poco lo que es producción pero siempre tenemos
05:09tratamos los precios medio lo mismo viste para que a la gente le sirva claro ustedes tienen
05:15invernadero no sí sí invernadero y esto les ayudó también a combatir esto del calor para poder tener
05:21producción claro invernadero y abajo del plástico se mete media sombra para que el calor no le afecte
05:28una doble protección y el tema del riego usaron más agua como fue
05:36ponerle contra el invierno o un día que no sea tan calores el doble de agua lo que se le da contra
05:42otra vez normal y para combatir los insectos que me decías que estrategias usan y hay muchas
05:49estrategias viste que en realidad hay muchas formas de combatir pero siempre tratamos lo
05:56menos posible para no ocupar cosas tan con muchas carencias bien y con respecto a la
06:03comercialización pudieron abastecer bien sus mercados o tuvieron alguna impactante en algún
06:10momento no en realidad hasta ahora no todavía podemos abastecer bien yo tengo acá y tengo en
06:16villacayo sería los dos lugares abastecemos bien y mirá el tema de la lechuga ahora que está calor
06:22en esta época fracasó mucho nosotros gracias tuvimos buena producción y abastecimos todo el
06:30mercado bueno ustedes pudieron mantener la producción bajo mucho no nosotros llegamos
06:39al punto y le pudimos mantener a lo que la producción del tema la lechuga porque ahora
06:45estás cazando todo y tratamos de agarrar y agarrar de la mano de las verduras y pudimos
06:54sacar adelante la lechuga esto con invernadero con sistema de riego como hicieron si con sistema
07:01de riego porque ahora con el calor muy poca agua fracasa todo lo que la lechuga y no sintieron
07:08la falta de agua gracias a las seguidas que hubo si hubo si pero teníamos bastante estanque
07:17pudieron remontar la situación digamos gracias a invertir en estas determinadas
07:23el tipo de ya sea estanques sistemas que sí el año pasado había poco estanque y bueno al año
07:30pasado a este año pudimos trabajar más y tratamos de hacer un estanque más hasta para
07:37para poder abastecer lo que el tema del agua para la producción y el tema del precio se mantuvo
07:43aumentó como y ahora con el tema de que no hay casi verduras subió un poco lo que es más que
07:50nada la lechuga bastante subió porque estaba 500 más y ahora tenemos a mil pesos 2 por 1800 y
07:58ahora con las lluvias alivia un poco como no sé se alivia un poco pero falta más agua