Este domingo 31 de marzo se conmemora el Día del Taco, el alimento más representativo de México.
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00:00¿Qué tal amigos de Posta? Hoy es el día del taco y nos vinimos a conocer unos taquitos de la avenida San Jerónimo en Monterrey. Acompáñenme.
00:07Para conmemorar el día del taco, es el 31 de marzo, el equipo de Posta acudió a Tacos el Mexicano, negocio muy conocido en la avenida San Jerónimo Cruz con José Luna Ayala en Monterrey, que desde 2024 cumple 51 años de existencia.
00:22Fíjate que mis tacos son casi ya de clientes, así clientes nuevos si me llegan, no digo que no, si aparecen, pero son clientes de que ya sé que les voy a dar.
00:37Una forma de vida, un oficio familiar que ha pasado de generación en generación, que como buenos mexicanos y buenos regiamontanos ha sabido conservar la tradición de los taquitos.
00:47¿Quién empezó? Mi mamá, la mamá, mi tío, mi hermana Angélica. Ellos son los que empezaron el negocio. Mi papá, el jefe de papá les traía las cosas y ellas son las que vendían.
01:05Como le gusten, de harina o de maíz, pero el chiste es darle un gusto a su paladar, este día del taco o cualquier día de la semana.
01:12Cortadillo, picadillo, charrón, deshebrada y barbacoa, que la barbacoa y cortadillo son los fuertes.
01:21Para Aposta, el Diego de la Paz.