Una experiencia única y diferente fue la que vivió Mateo al elaborar un rico pan en forma de cocodrilo y jaiba.
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00:00Hola, soy Ángel Mateo, el creador junior de Posta.
00:02Y hoy estamos en una panadería que se llama Boca de Pan,
00:05donde hay un pan de forma de cocodrilo.
00:10Acompáñenme a ver cómo se hace.
00:12Guadalupe, ¿me puedes explicar de dónde viene este pan?
00:18Bueno, esta panadería fue elaborada en Tampico.
00:20Fue elaborada en Tampico cuando iniciamos hace 25 años.
00:26Empezamos a elaborar jaibas y cocodrilos,
00:29de los cuatro sabores que tenemos.
00:31En Tampico es muy famoso el cocodrilo huancho y la jaiba.
00:35Para el equipo de fútbol, la jaiba brava.
00:38¿Desde cuándo empezaste a trabajar?
00:55Aquí tenemos hace nueve años.
01:01Mañana precisamente cumplimos nueve años aquí en Monterrey.
01:09Y pues estamos trabajando desde seis de la mañana
01:11hasta diez de la noche a veces.
01:13¿Cuántos panes haces al día?
01:15Pues no los he contado, pero sí unos fáciles de unas mil piezas.
01:20¡Guau!
01:38Esto es el producto final y síganme en mis redes sociales
02:00Mateo.Barrio16, posta MX y hasta la próxima.
02:04¡Chau!