En medio de este paraíso verde, encontramos a Eduardo Herrera, un productor de fresas con más de 40 años de experiencia. Conozca su historia en esta nota.
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00:00Hoy quiero invitarlo a que recorra conmigo un hermoso destino de nuestro país ubicado a una
00:07hora de San José. ¡Bienvenidos a Barablanca! Es el quinto distrito del cantón central de Heredia,
00:21con exuberante naturaleza, cataratas y destinos turísticos para toda la familia. Desde acá sale
00:28nuestra recomendación para pasear bueno, bonito y barato. ¡Ah, qué bien! Yo trabajando y usted
00:40comiéndose las ganancias. Pero eso es exactamente lo que a nosotros nos gusta, que la gente visite
00:45nuestro fresal. Bueno, vean qué forma de empezar este recorrido con don Eduardo Herrera. ¿Dónde
00:51estamos? Cuéntenle a la gente cómo se llama aquí. Aquí estamos en el puro centro de Barablanca. ¿Y
00:56el fresal? El fresal es el fresal de Gualo, que soy yo su servidor. Y con quien vamos a empezar a
01:02disfrutar de un tour de fresas, que yo no les puedo explicar lo buena que está esta fresa. Oiga,
01:07no necesitan ayudante, pero para venir a comer. Sí, sí, necesitamos ayudante siempre.
01:12Eduardo, bueno, ¿qué puede hacer la gente por acá? ¿En qué consiste el tour? Bueno, acá,
01:23lo más bonito de venir a esta zona es por, a veces, el frío, la lluvia, las carreteras son
01:29muy bonitas y los paisajes increíbles. Claro. Y también, aparte de conocer cómo trabajamos las
01:37fresas nosotros, usted también puede tener el privilegio de andar por el fresal, cosechar sus
01:42propias fresas. De esta manera, así, se cogen de la punta de la fresa y se dobla como quien quiebra
01:48un bracito y ella se quiebra sin maltratar. La planta no sufrió nada, ni hay pérdida para el
01:55dueño del fresal. O sea, esto, entonces, por ejemplo, esta fresa, si yo la hago así, que es
01:59lo que la gente normalmente haría, eso no se hace. Se gira. Y se dobla y se jala hacia uno, durito,
02:05ahí. ¿Ahí? Sí, ahí, ella solo la quebró. ¿Y esto qué es lo que hace? Que mantiene la planta,
02:11el tallito, no lo maltrata. No lo maltrata, la planta ni sintió que alguien le quitó una fresa.
02:19Mientras continuamos el recorrido, conozcamos más al protagonista de esta historia. Su nombre
02:29es Eduardo Herrera, 62 años de edad, quien tiene más de 40 dedicado a la producción de fresa y aún
02:36se sorprende de ver la magia en su trabajo, como si fuera el primer día. Bueno, así es, para mí,
02:42es un, bueno, prácticamente, pues, se siente uno muy orgulloso cuando uno le pregunta a alguien
02:50de dónde nos visita. Tal vez dice, bueno, yo vengo de Suiza. Otra, y ya después de que uno
02:56hace confianza con las personas y ellos disfrutan del fresal, ya usted se anima a preguntarles de
03:01qué país viene y nos llegan gente de Israel, de, bueno, de España, mucha gente de España y
03:08franceses. Gracias a Dios, ya, y yo no, nosotros solo hacemos lo que tenemos que hacer para, ya,
03:15para arrimar el sustento a la casa y para, pero esto se ha convertido en una, bueno, hay que ver
03:25la alegría de las personas cuando cogen sus fresas y yo me los imagino que vienen de ciudades enormes
03:31llenas de edificios y llegar a un lugar tan bonito y poder tener ese privilegio, cosechar
03:36fresas, entonces, uno se siente muy, muy honrado.
03:44Bueno, ya hicimos el tour, ya fuimos por la fresa, nos ganamos el batido, ¿verdad que sí, don Walvo?
03:50Correctamente. ¿Aquí y por acá? Bien ganado. Vea, entonces, el tour lo hacen todos los días. ¿A qué
03:57número de teléfono si la gente quiere venir y compartir con ustedes esta experiencia? Sí,
04:01tenemos, bueno, dos teléfonos, el de mi hijo que es 8792-8519 y el mío que es 6480-7426, o sea,
04:14conmigo o con mi hijo podemos hacer el tour. Ahí se comunican y se vienen a hacer el tour. Oiga,
04:20que yo no les pude explicar este batido. Ya lo probó, me quedó rico, ¿verdad?
04:24Está buenísimo. La gloria de Dios es esto. Vean ustedes, fresa, en este clima tan bonito,
04:33en esta zona de nuestro país, para que aprovechen y se den la vuelta en familia y lo pasen de lo
04:38mejor como lo hemos hecho nosotros. Agradecerle por recibirnos por acá, que Dios lo bendiga y
04:43muchos éxitos. Que sean también muy bendecidos. Salud, salud con el batido.