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AmusantTranscription
00:00On teste toutes les crêperies de la rue du Montparnasse, et on élit la meilleure.
00:03Première crêperie, on est à Pontavennes, je suis avec Clémence, une experte, elle est bretonne.
00:07J'espère que t'as faim.
00:07J'ai hyper faim.
00:08On sent à la fois le fromage, un peu le jambon, c'est sacrément bon.
00:12Après la complète, forcément la beurre-sucre.
00:14Une bonne beurre-sucre, il y a du beurre quoi.
00:15On voit quand même encore pas mal de sucre.
00:17Crêperie suivante, chez Jeanne.
00:19Pour moi déjà on est à un niveau au-dessus.
00:20La galette est exceptionnelle.
00:22Quand c'est alvéolé comme ça, c'est magnifique.
00:24C'est ça qu'on veut, croustillante à l'extérieur, un peu moelleuse à l'intérieur.
00:28Là il y a un vrai goût de beurre.
00:29Là il y a un vrai goût de beurre.
00:30On passe à Quiberon, l'avantage ici c'est que c'est juste le trottoir d'en face.
00:34Elle est vraiment excellente celle-là.
00:35Je comprends pourquoi c'est rempli à l'intérieur en fait.
00:37Le goût de la galette est incroyable.
00:39Regarde, il y a une cascade de beurre là.
00:40Olala.
00:41Niveau texture, elle est un peu plus épaisse que les autres.
00:44Moi peut-être que je préfère quand c'est plus fin.
00:46Il se met à pleuvoir, la Bretagne commence à prendre possession de la rue là, ça y est.
00:49Je ne sais pas si on peut le voir, mais franchement la galette est très claire.
00:53Un peu moins d'intérêt.
00:54Vu la quantité de beurre qui nous atteint, ça ne va pas s'arranger.
00:56Ça y est, le bon pringé de beurre, je n'ai jamais vu ça.
00:57Je n'aurais jamais cru dire ça un jour de ma vie.
01:00Mais il y a peut-être un chou, il y a trop de beurre.
01:02Bonjour, Catherine Pougastel.
01:04On enchaîne toujours.
01:05On commence à un peu être à bout là.
01:07Ouais, la pâte vient dur.
01:09On a une crêpe qui est un peu plus petite que ce qu'on avait d'habitude.
01:11C'est un peu plus écœurant.
01:12Il y a ce fromage qui vient vraiment faire de la mastication et tout.
01:16La beurre-sucre, voyons voir ce qu'elle a un peu dans le ventre.
01:18Sur la surface, c'est un peu sec.
01:19Même le sucre, tu n'en as pas beaucoup.
01:21La petite Jocelyne, c'est parti.
01:22Elle est fumante.
01:23Et elle sent très bon.
01:24C'est la plus croustillante depuis le début.
01:26Je n'ai jamais vu ça en grillage.
01:27Et même au niveau de la couleur, elle est un peu plus jaune que les autres.
01:30Elle est exceptionnelle.
01:30Ouais, c'est très bon.
01:31Je trouve que ça sent plus l'œuf aussi.
01:33On arrive au goût.
01:34On en a une belle là, elle n'est pas mal.
01:35Alors là, tu as le goût du sarrasin, tu le sens, mais...
01:38Et c'est peut-être ma galette préférée de la journée.
01:40On termine en beauté.
01:41Il y a presque un petit goût vanillé.
01:43C'est le goût de mon enfance.
01:44Ça y est, on arrive au bout.
01:45En troisième place, très très bon, la petite Jocelyne.
01:47Un peu chère.
01:48En deuxième place, on a juste derrière nous les cormorants.
01:50Vraiment trop bon.
01:51La beurre-sucre est à tomber.
01:53C'est magnifique.
01:53Et enfin, en première place, la crêperie chez Jeanne.
01:56Vraiment très très très très bon.
01:57Maintenant, c'est à vous de tester.