Toy Pizza no es la típica pizzería. Aquí, la creatividad no tiene límites y cada pizza es una obra de arte culinaria, desde combinaciones de ingredientes audaces hasta presentaciones sorprendentes, Toy Pizza redefine el concepto de pizza.
Categoría
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Bueno y hoy se celebra el Día de la Pizza y es por eso que le traemos la historia de
00:06Filiberto de la Garza, quien desde hace ocho años prepara con pasión pizzas que destacan
00:12por su originalidad.
00:13Mis clientes han sido todos para mí.
00:26Cada 9 de febrero se celebra el Día de la Pizza y no hay mejor forma de disfrutar una
00:30rebanada de este tradicional alimento que escuchar las historias de quienes lo preparan
00:35con pasión desde hace años.
00:37Filiberto José de la Garza, también conocido como Fili, no imaginaba que la vida lo llevaría
00:42por un camino distinto.
00:43No, no, soy licenciado y con maestría en fiscal, pero la vida te pone en el lugar donde
00:52mejor te vayas y pues aquí andamos.
00:56Filiberto tuvo siempre una conexión con la cocina y fue hace ocho años cuando transformó
01:01ese gran amor en una pizzería.
01:03Empecé asociándome y duré seis años asociado con él y ya llevo ocho años de independiente.
01:14Hay quienes dicen que la mejor forma de llegar al corazón de una persona es a través de
01:18su estómago y fue así como Fili conquistó a su actual pareja como aquí nos relata.
01:23Ella llegó un día, primero me conoció de la otra pizzería donde estaba asociado, luego
01:30me volvió a encontrar en Toy Pizza, en Toy Pizza me encontró y pues de ahí poco a poco
01:38nos enrolamos, nos enamoramos.
01:42Algo que destaca a Toy Pizza es su creatividad e innovación, tanto que cada año lanzan
01:47una pizza original y diferente.
01:50Yo paso a salirme de mi zona con Ford, hago una pizza diferente al año, el año pasado
01:57fue la de Chetos, el antepasado fue la de tres quesos, este año todavía estamos en
02:07prácticas mentales, a ver que se nos ocurra.
02:11Pocas cosas en la vida generan tanta felicidad como una rebanada de pizza recién salida
02:16del horno.
02:17Más allá de la masa y el queso derretido, el verdadero ingrediente secreto es el amor
02:29que tiene por sus clientes.
02:31Familia que siempre he querido tener en todo lo evoco con mis clientes, mis clientes han
02:39sido todo para mí, he ido a 15 años de mis clientes, bodas de mis clientes, carnes
02:46asadas con mis clientes, se vuelve una amistad más allá, no nada más son clientes.
02:57Sin duda esa pasión por servir es lo que ha convertido a Philly en un pizzero muy especial
03:02que deja en cada pieza una experiencia hecha con el corazón.
03:09Con imágenes de Gonzalo Hernández, Telediario, Grecia Ramírez.